Microbiomul pentru toate situațiile - sănătos cu intestinul

Recomandare de carte

Microbiomul pentru toate situațiile

Oamenii de știință cercetează colonizarea intestinului de aproximativ zece ani. Cu toate acestea, întrebările fundamentale despre microbiomul uman sunt încă fără răspuns. Cele mai recente descoperiri sunt furnizate acum de trei echipe de oameni de știință de la Helmholtz Zentrum München și Universitatea Tehnică din München (UTM) într-o trilogie recent publicată de publicații care sunt prezentate pe scurt aici.

pentru

Cartofi reci împotriva bolilor complexe

Dacă lăsați să se răcească alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, se creează așa-numitul amidon rezistent. Nu este degradabil de către propriile enzime ale corpului, amilazele, și se presupune că previne boli precum cancerul de colon și diabetul. Dar cât de exact funcționează în corp nu a fost până acum cercetat. Într-un studiu actual din jurnalul de specialitate „mBio”, oamenii de știință au arătat că genul bacterian Firmicutes beneficiază în special de o dietă cu mult amidon rezistent. În același timp, s-au format molecule în intestin care joacă un rol important în metabolismul grăsimilor umane. Pentru studiu, pentru un test intestinal, autorii au examinat probe de scaun de la 39 de subiecți care au fost hrăniți fiecare cu amidon rezistent sau scăzut timp de două săptămâni.

Între acestea a existat o fază de tranziție fără o dietă specială. „Prin legarea datelor genomice, proteomice și metabolomice, am reușit să obținem o perspectivă mai cuprinzătoare asupra modului în care amidonul rezistent afectează microbiomul din intestin și, astfel, și asupra sănătății”, explică prof. Dr. Philippe Schmitt-Kopplin, șeful departamentului de biogeochimie analitică (BGC) la Helmholtz Zentrum München și președintele de chimie analitică a alimentelor la UTM. „Mai ales în vederea studiilor nutriționale și a cercetării diabetului, vrem să clarificăm conexiunile mai detaliat în viitor.”

Intestinul bebelușului rămâne fidel așezării sale inițiale

Noua clasă de molecule descoperite în intestin

Într-un alt studiu din „Rapoarte științifice”, experții în microbiomi au găsit, de asemenea, o clasă neobișnuită de grăsimi bacteriene (sulfonolipide) în intestin. „Există numeroase produse metabolice în intestin, care se schimbă în funcție de dietă, dar și de starea de sănătate a gazdei”, explică omul de știință BGC Dr. Alesia Walker, primul autor al operei. „Detectarea lor și caracterizarea lor metabolomică este un prim pas către înțelegerea interacțiunii complexe dintre intestin și locuitorii săi.” Anterior, grăsimile fuseseră descrise doar în bacteriile din mediu, acum cercetătorii le-au găsit în intestinele șoarecilor - în funcție de dieta lor ușor schimbat. În plus, oamenii de știință au reușit deja să determine ce bacterii produc compușii rari (Alistipes și Odoribacter). În studiile în curs, cercetătorii doresc acum să afle dacă aceste descoperiri sunt confirmate și la oameni. În plus, vor să testeze lipidele pentru funcția lor biologică. „Deoarece gazda însăși nu este capabilă să facă conexiunile, suspectăm un continuum chimic între microbiomul de mediu și cel intestinal”, explică Schmitt-Kopplin.

Cooperare exemplară între UTM și Helmholtz Zentrum München

Pentru Haller, studiile sunt o dovadă suplimentară a cooperării de succes dintre UTM și Helmholtz Zentrum München. „Împreună lucrăm la subiectul microbiomului și sănătății la un nivel foarte înalt și ne putem pune în comun resursele într-un mod semnificativ.” Expertul în analize Schmitt-Kopplin adaugă: „Astăzi, știința este greu de conceput fără rețele internaționale și interdisciplinare. Cu expertiza noastră în domeniul cercetării microbiomilor, putem îmbogăți fundamental numeroase domenii de cercetare, cum ar fi cercetarea metabolică. "

umfla

Bazanella, M. și colab. (2017): Studiu controlat randomizat asupra impactului intervenției timpurii a vieții cu bifidobacterii asupra microbiotei fecale și metabolomului sănătos al sugarului. Microbiom. Jurnalul American de Nutriție Clinică, https://academic.oup.com/ajcn/article/106/5/1274/4822328

Maier, TV. și colab. (2017): Impactul amidonului rezistent la dietă asupra microbiomului intestinal uman, metaproteomului și metabolomului. mBio https://mbio.asm.org/content/8/5/e01343-17.abstract

Walker, A. și colab. (2017): Sulfonolipidele ca noi markeri de metabolit ai Alistipes și Odoribacter afectați de diete bogate în grăsimi. Rapoarte științifice, https://www.nature.com/articles/s41598-017-10369-z

Fundal:

Metabolomica descrie o nouă abordare în cercetarea metabolică care are o viziune holistică a proprietăților metabolice, inclusiv ratele de rotație, interacțiunea și separarea spațială și temporală a căilor metabolice individuale. Se iau în considerare și influențele genetice și microbiene. Este evident că datele metabolomice utilizate și colectate sunt extrem de complexe - prin urmare, sunt solicitate metode rafinate de analiză biologică și matematică. Oamenii de știință de la Helmholtz Zentrum München folosesc o formă de spectrometrie de masă cu rezoluție deosebit de mare pentru a obține informații detaliate despre starea metabolică a unei probe în cel mai scurt timp posibil. Autorul Tanja Verena Maier este, pe scurt, membru al Helmholtz Graduate School Health Health