Midii marinières cu piper și l; ulei; măsline pentru 2 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • 250 g (2 cani) midii
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 5 ml (1 linguriță) ardei iute, tocat
  • 30 ml (2 linguri.) Ulei de măsline
  • 1/4 cană (50 ml) de vin alb uscat
  • sare si piper
  • 30 ml (2 lingurițe) pătrunjel italian (plat), tocat

Pregătirea

Pentru a vă pregăti midiile marinière:

ulei

Spălați midiile cu multă apă și amestecați energic pentru a îndepărta nisipul. Scurgeți-le bine.

Intr-o tigaie mare adaugati uleiul si sotati, la foc mare, usturoiul si ardeiul iute. Adăugați midiile, udeți cu vinul și condimentați.