Mierea provoacă și alergii - Destinația Santé

Puțin cunoscută, alergia la miere afectează încă 2% până la 3% din populația generală.

În mod curios, prevalența sa în rândul persoanelor alergice la veninurile de himenoptere - principalii producători de miere ... - este scăzută. Pe de altă parte, cei alergici la polen ar fi deosebit de expuși.

Destinație Santé

Cele mai alergene proteine ​​din miere sunt polenul și într-o măsură mai mică proteinele conținute în secrețiile salivare ale albinelor. În cazul unei alergii la miere, ca și pentru toate celelalte alergii alimentare, singurul tratament eficient este evitarea alergenului. Prin urmare, ar trebui să vă abțineți de la consumul de miere, sub orice formă și probabil și prin contact.