Milpa Remixed; Voi fi în grădină atunci
Milpa remixat
sau: Ce este o Milpa și ce am făcut din ea.
Cumva, în ultimul an, în călătoriile mele prin lumea binară, am dat peste termenul necunoscut „Milpa”; dar marele motor de căutare și filtrare mi-a făcut în curând de înțeles: „Milpa” provine din limba nahuatl, care este vorbită de popoarele indigene din Mexic, și înseamnă ceva de genul „câmp cultivat, a fi în câmp” (milli pan).
Întrucât cultivarea tradițională a acestor popoare consta adesea dintr-un amestec de porumb (în principal), (bețe) fasole și dovleac împreună pe o bucată de pământ, numele „Milpa” a devenit stabilit pentru această cultură mixtă. În plus față de plantele menționate, alte specii de plante, cum ar fi ardeiul iute, roșiile sau cartofii, pot face parte, de asemenea, din Milpa.
Principalul beneficiu al acestei metode de cultivare se bazează pe faptul că plantele implicate oferă reciproc avantaje: fasolea poate folosi porumbul ca ajutor pentru urcare, porumbul beneficiază de azotul nutritiv important, pe care fasolea îl absoarbe din aer cu ajutorul bacteriilor și se acumulează în sol. Acesta din urmă este folosit și de dovleac, care la rândul său umbrește solul cu frunzișul luxuriant și, prin urmare, suprimă buruienile, păstrează umezeala în sol și contracarează eroziunea solului din apă și vânt.
Această cultură mixtă suna foarte interesantă și, din moment ce cresc și unele plante din America de Sud și Centrală care determină Milpa, m-am gândit să le încerc.
Din anumite motive, care nu mai sunt de înțeles astăzi pentru mine, am vrut să înlocuiesc dovleacul cu cartofi, așa că am vrut să creez un „Milpa Remixed”.
Planul meu a fost să distribui cartofii la o distanță de 70 x 70 cm pe fostul stand al tunelului de folie și să așez o plantă de porumb dulce sau tutun în centrul acestor pătrate; câteva fasole ar trebui să se încheie în jurul acestora.
Acesta a fost planul meu inventat iarna.
Dar când primăvara s-a repezit și am stat în fața terenului de probă la mijlocul lunii aprilie, am estimat mental numărul de cartofi pe care aș fi putut să-l așez așa cum era planificat. Suprafața intenționată a măsurat 4,5 x 8 m; asta însemna că aș fi putut pune aproximativ 6 x 11, deci 66 de cartofi.
Zona care a fost alocată pentru „Milpa Remixed” pe 4 mai (nimic de văzut de cartofi)
O privire asupra tuturor cartofilor pre-încolțiți pe care am vrut să-i încredințez Mamei Pământ anul acesta, exact la număr de 173, m-a aruncat într-o durere profundă: ar fi trebuit să dau peste 100 de exemplare în grămada de compost.
În impulsul momentului, am înjumătățit site-ul Milpa; Jumătate din soiurile mele de cartofi, care sunt cele mai importante pentru mine, ar trebui date, iar zona rămasă ar trebui folosită pentru experimentul Milpa. Cartofii ruandezi, peruani și cordulani au fost îngropați complet; în plus, Birte și Rosara au primit fiecare câte un rând complet de 12.
Restul de metri pătrați au fost acoperiți conform planului într-o grilă de 70 x 70 cm cu Blauer Schwede, Annabelle, Unknown White (posibil Marabell), Shetland Black, Highland Burgundy Red și Vitelotte. Valfi a fost sacrificat.
Milpa remixat pe 16 mai (cele cinci tufișuri mari din față sunt de origine peruviană)
Da, am fost în mod rezonabil mulțumit de această soluție.
Era mai, era abia mai cald și nimic nu se mișca în câmpul de cartofi. La începutul lunii mai a fost planificată însămânțarea porumbului și a fasolei. Dar unde naiba erau locurile unde am ascuns cartofii? Planul meu era ca cartofii să fi văzut lumina zilei demult; dar așa este cu planurile.
Nu am vrut să mai aștept: porumbul și fasolea își iau și ele timp să crească și să se maturizeze; Așa că am apăsat fără discriminare semințe de porumb și fasole în pământ în speranța că, cu ajutorul hipersensibilității mele, aș simți deja locurile potrivite. Am repetat acest lucru în același mod sufletesc în weekendul următor.
Scriu această lecție în spatele urechilor: Vă rugăm să marcați rândurile și coloanele în care ați așezat cartofii, astfel încât data viitoare să știți unde aparțin porumbul și fasolea - sau așteptați până când cartofii își arată frunzele.
Rezultatul acestor acțiuni ghidate de instinct a fost un joc de poziție proastă de porumb și fasole: tipurile de fasole Blauhilde, Mombacher Speck și „Turkish White” (o fasole albă dintr-un supermarket turc; dar mai ales au găsit o stâncă undeva, dacă este necesar, pe pătrunjel și usturoi.
Porumbul, al doilea descendent al soiului „Earlibird”, a trebuit să îl transplantez parțial, ceea ce nu a fost deosebit de favorabil creșterii sale; dar cumva câteva plante de porumb au ajuns la înălțime.
Am putut să plantez tutunul doar în locurile desemnate între cartofi, la jumătatea lunii mai; între timp se străduiseră să ajungă la soare, la libertate, la lumină.
După aceste iritații inițiale, am putut să uit de Milpa toată vara. În plus față de vizitele scurte, care au fost utilizate exclusiv în scopuri de documentare sau pentru suprimarea manuală a gândacului din cartoful Colorado, porumbul, fasolea, tutunul și cartofii au crescut după propriile idei, dar care doar le contrazic pe ale mele.
Până la sfârșitul lunii iulie. Tocmai ajunsesem în grădină cu bicicleta împreună cu cei doi tineri ai mei descendenți, când un vânt fierbinte de vest a început să sufle cu mare forță și nu a încetat câteva zile. Nu numai că ne-a îngreunat viața pe drumul de întoarcere la Berlin, dar a forțat și unele plante de porumb și tutun în poziție orizontală: aveau nevoie de restul verii pentru a se crește singuri sau cel puțin pentru a crește din nou.
Cartofi și Milpa remixate de sus pe 25 august
Este posibil ca distanța dintre „plantele polare” individuale să fie prea mare și posibil ca întreaga zonă Milpa să fie prea mică.
Cred că nu ar fi trebuit să plantez/să semăn într-o rețea spațioasă, dar mai mult în rânduri; dar, în cele din urmă, această cunoaștere este diminuată în valoare de faptul că nevoia mea de porumb și tutun este foarte limitată.
Milpa remixat pe 24 septembrie
În ciuda greșelilor mele și a efectului negativ al vântului, sunt mulțumit de rezultatul general al experimentului: cartofii erau aproape coapte când porumbul, tutunul și fasolea au atins faza principală de creștere și, prin urmare, au produs un randament satisfăcător chiar și între acești uriași. Dar cred că este benefic să folosiți cartofi care se coc devreme pentru un Milpa Remixed.
Fasolea ar fi avut nevoie de mai mult sprijin și ordine, dar cu siguranță ar putea fi folosite ca fasole uscată - chiar dacă înghețul de la începutul lunii octombrie le-ar fi pus capăt mult prea devreme; va fi suficient pentru două „supe de fasole albă” și puțină sămânță.
Fasole albă turcă (bețe)
Porumbul dulce s-a transformat în porumb uscat în acel an pentru că nu puteam fi în grădină trei weekenduri la rând în momentul recoltării.
Flori de tutun și fasole, strâns unite
Tutunul a devenit, de asemenea, doar „tutun uscat”. Încercarea de a usca frunzele ușor și încet în camera copiilor de la sfârșitul lunii septembrie a eșuat; chiar și amurgul și ferestrele ușor deschise nu le-au putut împiedica să rămână verzi și să devină uscate.
Deci: și Milpa Remixed funcționează; cu toate acestea, anul viitor voi apela la milpa obișnuită și voi asocia dovleacul cu porumb, tutun și fasole. Cartofii își obțin propriul câmp.
Apropo de câmpurile de cartofi: Ce s-a întâmplat cu restul „Milpa”, care a constat doar din cartofi?
Cartofii ruandezi au ieșit din pământ extrem de târziu și, după părerea mea, au rămas și în urma potențialului lor. Spațiul din fața clădirii atelierului a fost prea umbros pentru dvs. sau îl veți demonta după cinci ani? Mulți experți prezic că virușii, crustele și alți agenți patogeni se vor înmulți pe tuberculi de-a lungul anilor, dacă cartofii de sămânță sunt extrasați doar din cartofii dvs.
Încă cred că locația este nefavorabilă.
Cartofii peruvieni au crescut uriași și lungi, dar randamentul a fost inconsistent: două soiuri au produs o grămadă decentă de tuberculi, două soiuri au avut doar frunziș gros, dar zero tuberculi (plantele de o zi scurtă de la ecuator nu prosperă în condițiile locale de o zi lungă).
Cei patru cartofi maori de la Cordula au adus doar un rezultat meschin (0,6 kg) - este suficient doar pentru cartofii noi de sămânță. „Marea Titicaca” numită, precum și coarnele roșii au fost surprinzător de productive: trei coarne roșii au produs 1,75 kg, cele patru Titicaca Sea un kg de tuberculi noi. Mayan Gold și Pimpernell au făcut tot ce au putut: un tubercul din primul a dat un kilogram, două mici Pimpernell 1,35 kg de produse proaspete.
Poate că îți mai amintești că în meterețele dintre rândurile de sparanghel am păstrat și trei tipuri de cartofi și mă întreb ce s-a întâmplat cu ei?
Da, Cherie, Sieglinde și Adretta au rezistat bine, au existat chiar o mulțime de vitelote sălbatice între grupurile Sieglinden. Firele, dar altfel flexibile, Cherie și Sieglinde aveau colțuri și margini datorită solului aglomerat, dar erau productive; Adretta, rămânând plinuță, a avut și mai mult succes. Vitelotte era o comoară.
„Cartof sparanghel” Adretta pe 13 iunie (Sieglinde în fundal)
Recolta Adretta pe 13 octombrie
Atât de multe feluri de cartofi, atât de mulți cartofi și încă nu am suficiente forme, culori și varietate în grădină; Aș dori să plantez un câmp imens cu o mie de soiuri diferite.
Este extrem de dificil pentru mine să mă separ de soiuri. Să vedem dacă într-o zi mă pot liniști și de fapt mă limitez la 10 soiuri.
Oh, nu știu și nici nu sufăr de gândul că trebuie să mă despart de soiuri. Inima micului Hävelmann bate încă în mine, care țipă „Mai mult, mai mult, mai mult”, care nu se poate sătura.
Pentru noul an au fost comandate deja încă opt soiuri în Groß Lüsewitz - și „German Blue” din Suedia nu mă lasă să plec. Unde ar trebui să se termine acest lucru?
Poate că Atlasul cartofilor mă poate elibera de această dependență, documentând cât mai multe soiuri „vechi” posibil - și dorind astfel să le păstrez. Cu toate acestea, domeniul abia a fost lansat.