Minçavi - Cronici - Calorii din meniul fast-food versus conținut
În Statele Unite, în septembrie anul trecut, California a devenit primul stat care a adoptat o lege care impune lanțurilor de fast-food să enumere caloriile din meniuri. În Canada, acum aproximativ un an, un proiect de lege similar a fost respins. Deși este util pentru a ajuta oamenii să aleagă meniuri mai ușoare, ar trebui să vă dați seama, de asemenea, că acest principiu are neajunsurile sale. Principalul defect este că nu ține cont de valoarea nutrițională a alimentelor. De exemplu, deși un sifon dietetic are doar 0 până la 5 calorii pe porție, un pahar de lapte, care are aproximativ 100 de calorii, este în mod evident o alegere mult mai bună. În plus, atunci când vine vorba de realizarea și menținerea unei greutăți sănătoase, valoarea nutrițională (vitamine, minerale etc.) ar fi la fel de importantă (dacă nu chiar mai mare) decât valoarea energetică (zahăr, grăsimi, proteine) a alimentelor. Într-adevăr, acum se presupune că o dietă săracă în anumiți micronutrienți, în special în calciu și în acid folic, ar putea încuraja organismul să solicite mai multă hrană (crește foamea).
Pentru a-ți satisface curiozitatea (și a mea, mai multe date m-au surprins foarte mult), iată câteva comparații ale meniurilor sau articolelor oferite în lanțurile de fast-food:
Mai ușor, dar cu o valoare nutritivă slabă sau nu prea plină
Un compromis bun sau mâncare mai interesantă
Sandwich dublu cu brânză QUART DE LIVRE®
750 de calorii
Hamburger (101 g)
250 de calorii
Sandwich de pui McGrillé®
370 calorii
Salată Cezar de Pui Crocant Fierbinte + Pansament Crem Cezar NEWMAN'S OWN®
380 + 190 = 570 calorii
Salată orientală de pui fierbinte McGrillé® + sos de susan cu conținut scăzut de grăsime Thai NEWMAN'S OWN®
210 + 80 = 290 calorii
Desert McFlurry® - Caramilk® (dimensiune mare) (420 g)
Cifra de zmeură la cuptor (82 g)
Grăsimi trans = 6 g (imens)
280 de calorii
Con de vanilie
(90 g)
150 de calorii
Ultra-smoothie de ciocolată mare (698 g)
1160 calorii
Coca-Cola de dietă mică
(345 ml)
1 calorie
1% lapte de ciocolată parțial degresat (250 ml)
170 de calorii
Necrezut! Un milkshake ultra cu ciocolată mare conține mai multe calorii decât 4 hamburgeri sau 7 conuri de vanilie.
Tim Hortons
Mai ușor, dar cu o valoare nutritivă slabă sau nu prea plină
Un compromis bun sau o mâncare mai interesantă
Brioșă clasică de scorțișoară
470 calorii
Gogoasa de drojdie, glazurată cu miere, arțar sau ciocolată
210 calorii
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de căpșuni