Mirajul de restricție a caloriilor pentru tineri Jurnalul mediului

restricție

Dietele cu conținut scăzut de calorii, despre care se crede că sporesc longevitatea, tocmai au avut rezultate mixte la maimuțe, într-un studiu publicat la sfârșitul lunii august în revista britanică Nature.

Ipoteza datează din anii 1930, când americanul Clive McCay a reușit să prelungească durata de viață a șobolanilor cu o dietă cu calorii reduse cu 40%. Rezultatele s-au extins ulterior la alte specii, până la macac în 2009. În acest studiu realizat la Wisconsin National Primate Research Center (WNPRC) din Madison, doar 13% dintre maimuțele care au primit o dietă cu calorii restricționate (-30%) au murit din cauza unei boală legată de vârstă, comparativ cu 37% dintre cei care au fost hrăniți în mod normal. La ce să ne așteptăm de la alte primate, inclusiv de la oameni.

Această speranță, Julie Mattison de la Institutul Național pentru Îmbătrânire (NIA) din Dickerson, Maryland, și colegii ei tocmai l-au dus, cu un studiu ale cărui rezultate sunt în contradicție cu cele ale WNPRC. Nicio creștere a longevității în rândul macacilor, indiferent dacă și-au început dieta (de asemenea, redusă cu 30% în calorii) la o vârstă fragedă (între 1 și 14 ani) sau mai târziu (între 16 și 23 de ani).

Aceste rezultate, la prima vedere mixte, ar putea fi totuși explicate prin diferențe metodologice. În ciuda unui aport similar de carbohidrați, grăsimi și proteine, sursa nutrienților a diferit de la un studiu la altul. În cea a WNPRC, dieta conținea 28,5% zaharoză, împotriva a doar 3,9% în cea a ANI - ceea ce s-a tradus într-o rată mai mare de diabet în prima.