Mitul caloriilor; Lumina pe Gaia

mitul

În aceste zile, milioane de oameni încearcă să slăbească. Cu toate acestea, în mass-media oficială principală, singura soluție propusă este monitorizarea caloriilor, acestea fiind prezentate ca fiind cauza creșterii în greutate. Orice aliment este prezentat acolo că, în raport cu numărul său de calorii, vorbim doar despre asta și într-un mod aproape obsesiv !

Cu toate acestea, medicul Michel Montignac, specialist în nutriție și autor al „Metodei Montignac”, oferă o alternativă.

NU SUNTEM CAZANE !

După cum explică dr. Montignac în cartea sa „Mănânc, prin urmare, slăbesc”, corpul uman nu este un cazan. !
Într-adevăr, pentru a produce căldură, un cazan are nevoie de combustibil (cărbune, păcură etc.), iar cantitatea de căldură furnizată este proporțională cu cantitatea de combustibil furnizată.
Prin „analogie”, știința descrie corpul uman ca și cum ar funcționa în același mod, adică:

  • Pentru a produce căldură, organismul are nevoie de combustibil, care este caloriile din alimente
  • Dacă organismul absoarbe mai multe calorii decât are nevoie, creează stoc sub formă de grăsime
  • Dacă organismul nu absoarbe suficiente calorii pentru nevoile sale, se folosește de rezervele sale consumându-și grăsimile

Dietele de slăbire „cu conținut scăzut de calorii” se bazează pe aceste principii, pe premisa că, dacă consumi o cantitate mai mică de calorii decât are nevoie corpul tău, se va atrage din grăsimile sale și, prin urmare, va pierde în greutate.
Cu toate acestea, știm că aceste diete rareori funcționează pe termen lung, persoana ajungând mereu să-și recapete câteva kilograme pe care le-a pierdut la început.

FUNCȚIONAREA REALĂ A CORPULUI OMULUI

Pentru a înțelege ce se întâmplă de fapt în corpul nostru, imaginați-vă următorul scenariu:

  • Luați în considerare un corp care are nevoie de 2000 de calorii pe zi pentru o funcționare normală
  • Să presupunem că într-o zi dată, corpul respectiv absoarbe doar 1.500 de calorii. Ce se va intampla ?
  • Ei bine, în acest caz, organismul va consuma doar 1500 de calorii pe zi! Nici mai mult, nici mai puțin și nu va extrage din rezervele sale cele 500 de calorii lipsă.
  • Pentru aceasta, corpul intră în mișcare lentă, vă puteți simți obosit etc.