Mitul nutrițional Cafeaua este nesănătoasă
Mirosul minunat al cafelei proaspăt preparate este indispensabil pentru mulți oameni dimineața. Și chiar și pe parcursul zilei, mulți oameni nu ar dori să rateze iubita și stimulanta ceașcă de cafea în toate variantele sale. Dar cafeaua este sănătoasă?
Variante de cafea
Pentru o lungă perioadă de timp, cafeaua a fost declarată un stimulent nesănătos și a fost recomandat doar un consum limitat.
Mulți oameni jură prin efectul stimulant al cofeinei conținute în cafea și, de asemenea, se bucură de varietatea variațiilor de cafea.
Corpul pierde apă prin cofeină. Atât sistemul digestiv, cât și celulele individuale reacționează diferit la conținutul de apă. Deci trebuie să aveți o conștiință vinovată sau vă puteți bucura de ceașca zilnică de cafea fără ezitare?
Mitul
Cine nu cunoaște afirmația: cafeaua este nesănătoasă. Ar trebui să deshidrateze corpul și să retragă lichide în loc să-l alimenteze cu apă. Prin urmare, este întotdeauna recomandabil să nu adăugați cantitatea de cafea pe care ați băut-o la aportul zilnic de lichide.
În plus, cofeina conținută în cafea și celelalte ingrediente active au un efect asupra sistemului nervos central. Cafeaua te îmbogățește, deoarece are un efect stimulant asupra corpului și minții. Tensiunea arterială crește ușor și capacitatea de a dormi poate fi afectată. Datorită tuturor efectelor sale, cafeaua a fost mult timp considerată nesănătoasă.
Fundalul
Cafeaua se face din fructele plantei Coffea arabica. Fructele roșii mici sunt recoltate și procesate printr-un proces detaliat până când boabele mici de cafea sunt gata pentru a fi prăjite.
După prăjire și măcinare, apa clocotită extrage ingredientele stimulante din pudra de cafea.
Mai presus de toate, ingredientul activ foarte solubil cofeina se dizolvă foarte repede și trece în apă în câteva secunde. Cofeina are un efect diuretic puternic și favorizează excreția apei prin rinichi.
Adevarul
Consumul de cafea în cantități adecvate nu este în niciun caz considerat nesănătos în zilele noastre.
Dimpotrivă, studiile au arătat că consumul de una sau două căni pe zi este de fapt benefic pentru sănătate datorită efectului său stimulator asupra sistemului circulator și a rinichilor.
Problemele apar doar atunci când consumul de cafea este semnificativ crescut. Apoi, există o amenințare cu efecte asupra psihicului, cum ar fi iritabilitate, insomnie sau neliniște. De asemenea, ar trebui să luați un exemplu din cultura cafelei vieneze și să beți un pahar mare de apă cu fiecare ceașcă de cafea.