Mituri și adevăr; PachaMama®
Cafeaua se deshidratează și creează dependență
Efectele nocive ale băuturii cu cofeină nu se datorează în ultimă instanță faptului că se presupune că deshidratează organismul. Cu toate acestea, această presupunere aparține de fapt tărâmului mitului. După cum explică „Societatea germană de nutriție” (DGE), această concepție greșită a apărut din interpretarea greșită a rezultatelor cercetării. La doisprezece voluntari care nu mai consumaseră cafea de cinci zile, șase căni în ziua experimentului au dus la o pierdere medie în greutate de 0,7 kilograme. Ca rezultat, reducerea greutății și a apei totale din corp a fost echivalată în mod eronat cu deteriorarea hidratării.
Cofeina conținută în cafea are un efect diuretic, care este influențat atât de conținutul de cofeină, cât și de cantitatea de cafea. Consumul de cafea de aproximativ patru căni pe zi nu are nicio influență durabilă asupra echilibrului fluidelor umane. Pentru mulți, aceasta contribuie chiar și la aportul zilnic de apă. De asemenea, puteți adăuga cafeaua la necesarul zilnic recomandat de lichid, conform „DGE”.
Cafea dependenta?
Că pick-me-up-ul este captivant este, de asemenea, unul dintre miturile comune. Potrivit „BZ”, există cel puțin ceva: Datorită efectului de îmbunătățire a performanței cofeinei, „retragerea” bruscă poate provoca simptome precum dureri de cap și concentrație slabă, dar cafeaua nu este încă un medicament care creează dependență.
Cafeaua te face impotent, dar frumos?
Adepții masculi cu cofeină pot răsufla ușurați: cafeaua nu te face impotentă, iar cafeaua nu are nici o influență asupra fertilității. Dimpotrivă: cafeaua are efect afrodisiac și crește plăcerea. Potrivit unui studiu al Universității din Michigan, se spune că băutorii de cafea sunt mai activi sexual decât cei care refuză aurul negru - și, potrivit oamenilor de știință brazilieni, se spune că cafeaua chiar face ca sperma să devină mai mobilă.
Cât de practic este ca plăcerea cafelei să te facă frumoasă în același timp - cel puțin când o bei rece. Dar este cu adevărat adevărat? „BZ” alungă această afirmație în tărâmul miturilor: provine din perioada barocă, când machiajul palid era unul dintre idealurile de frumusețe: Deoarece nu se aburea, machiajul a rămas intact - deci cafeaua rece a făcut-o frumoasă. În cel mai bun caz, cofeina susține o dietă, deoarece stimulează metabolismul, conform „BR”. Cafeaua te face frumos într-un sens giratoriu, astfel încât să existe un pic de adevăr în acest mit.
Când cafeaua poate face rău
Potrivit „BZ”, persoanele cu hipertensiune arterială care beau cafea frecvent ar trebui să fie atenți și, în caz de îndoială, să solicite sfatul medicului lor. Deoarece cafeaua stimulează sistemul nervos central, accelerează pulsul și astfel crește tensiunea arterială pentru câteva ore. Cu toate acestea, potrivit Focus, oricine suferă de hipertensiune arterială și încă bea cafea în mod regulat nu trebuie să treacă fără băutură, deoarece de multe ori devine un obicei. Dacă aveți dubii, este mai bine să beți cafea decofeinizată sau să consultați medicul.
Dacă aveți probleme cu stomacul, ar trebui să beți mai degrabă espresso, recomandă „stern.de”. Deoarece este prăjit mai mult, conține mai puțin acid și contactul mai scurt între apă și pulbere în timpul preparării, espresso conține mai puține tanini. Acest lucru îl face mult mai digerabil pentru stomac decât cafeaua de filtru convențională.
Cafeaua este interzisă în timpul sarcinii?
Când vine vorba de consumul de cafea în timpul sarcinii, opiniile experților diferă. Cu toate acestea, unele studii sugerează că aportul crescut de cofeină ar putea afecta negativ creșterea copiilor și chiar crește riscul de avorturi spontane, potrivit BZ și Focus.
Cele mai mari concepții greșite despre nutriție
Oamenii reacționează foarte diferit la cofeină. O doză mare de cofeină combinată cu stresul poate duce chiar la halucinații, au descoperit oamenii de știință de la Universitatea La Trobe din Melbourne. Combinația de stres și cofeină poate provoca uneori simptome de schizofrenie la persoanele complet sănătoase.