Moukhamsa (M; hamsa) cu lapte; Tabu în bucătărie

Rețeta din copilăria mea, nu ai terminat niciodată o masă fără un pahar de tiakri sau mhamsa. Și i-am transmis virusul fiului meu, care, de asemenea, îi place foarte mult, în plus, este un desert foarte popular printre copii (și nu numai!).

Acest desert este similar cu budinca de orez, cu excepția faptului că, în loc de orez, folosim paste cu plumb (paste perlate). Acest moukhamsa este făcut nu numai din lapte, ci și din smântână. Vă sugerez aici amestecul care îmi place, dar îl puteți prepara doar cu iaurt sau lapte, adăugați faisselle ... Chiar așa ne place. În ceea ce privește zahărul, dozăm și în funcție de gusturile noastre.

Dacă vă place acest desert, cred că vă veți bucura de rețeta de tiakri deja pe blog.

lapte
  • 250g de pastă de plumb
  • 1 iaurt natural
  • 50g de crème fraîche (aproximativ 4 linguri)
  • 4 linguri de brânză de vaci
  • 4 linguri de zahăr pudră (dar depinde de tine)
  • Lapte condensat neindulcit (opțional)
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 1,5 litri de apă