Murături cu sos de soia ca în Japonia; Sina lui Cook

Murături cu sos de soia

bună bună,
Acum asta e, te-ai săturat să rămâi acasă. Și, mai presus de toate, te-ai săturat să mănânci la fel în fiecare zi (știm mai multă inspirație). Această mică rețetă este făcută pentru tine. Este simplu, dar poate condimenta un starter sau un castron de orez. Am denumit rețeta murăturilor cu sos de soia.

Murăturile sau „Tsukemono” în japoneză sunt legume murate servite ca condiment. Există o mare varietate de Tsukemono în Japonia. Într-adevăr mâncăm acolo o mulțime de legume fermentate sau murate. Cu siguranță voi împărtăși altora cu tine.

Aceste murături se potrivesc foarte bine cu un castron de orez alb aburit pentru o zi leneșă sau pe moarte. Le puteți adăuga și la o salată. Sau ronțăiți-le în timpul unui aperitiv.

Eu am folosit morcovi dar le puteți face cu alte legume. Puteți folosi castraveți, conopidă, daikon ... Vă sfătuiesc să faceți cantități mici, chiar dacă aceasta înseamnă să faceți mai mult. Având în vedere timpul necesar, nu va fi mare lucru. De fapt, cu cât leguma va fi mai marinat, cu atât va avea mai multă aromă. Deci, dacă îl lăsați prea mult, probabil că va fi destul de sărat datorită sosului de soia.

Murături cu sos de soia
Dificultate: Ușor

Pentru un borcan de 200/255 ml, veți avea nevoie de Perfect. (Luați marca dorită, este doar pentru a vă oferi o ordine de mărime cu containerul meu.):

---