Mușcături de conopidă de bivolă; Savurează de Geneviève O; Gleman

Aripile de pui sunt grozave, dar, să recunoaștem, există mai multe grăsimi și oase decât carne după aceste lucruri mici! De ce să nu le înlocuiți complet cu „aripi” de conopidă? În plus, sunt vegetarieni!

Ingrediente

• Conopida 1
• Făină universală 250 ml (1 cană)
• Apă 250 ml (1 cană)
• Usturoi praf 5 ml (1 linguriță)
• 1 linguriță (5 ml) boia afumată
• Sare şi piper
• 375 ml (1 ½ cană) pesmet panko
• Unt 15 ml (1 lingură).
• Miere 15 ml (1 lingură)
• Sos fierbinte (cum ar fi Frank's RedHot) 15 până la 30 ml (1 până la 2 linguri), vezi NOTE

Etape de pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C (450 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament (sau o foaie de copt reutilizabilă).
2. Tăiați conopida în flori. Păstrați tulpina pentru ao adăuga la o supă sau serviți-o ca legumă crudă.
3. Într-un castron mare, combinați făina, apa, pudra de usturoi și boia afumată. Piperați cu generozitate și adăugați un vârf de sare. Amestecă până obții o pastă netedă.
4. Adăugați conopida la preparat și amestecați bine.
5. Într-un alt castron, așezați pesmetul panko.
6. Înveliți floretele de conopidă cu pesmet și așezați-le pe foaia de copt. Coaceți timp de 25 de minute, întorcându-vă la jumătatea gătitului.
7. Între timp, într-un castron mare pentru microunde, topește untul timp de 20 de secunde. Adăugați miere și sos fierbinte. Amesteca bine.
8. Transferați floretele de conopidă fierte în vasul cu sos și aruncați-le pentru a le acoperi bine. A servi.

---