Mușcături rapide din Orientul Mijlociu - Concasor de dietă
Joi, 27 septembrie 2012
Mușcături rapide din Orientul Mijlociu - Concasor de dietă?
Fie că ridicați o mânecă de shawarma pentru prânz sau că gustați pe humus, acestea se umplu și au un gust bun pentru talie? Nu este o regulă obligatorie faptul că bucătăria din Orientul Mijlociu este mai sănătoasă decât fast-food-urile tradiționale, așa că gândiți-vă de două ori înainte de a vă lăsa fără vină.
humus
Humusul este dens, bogat în fibre și ambalat în proteine. Există doar 27 de calorii și 1,3 g de grăsime în 1 lingură de humus; Cu toate acestea, aveți grijă la consumul de pâine, pentru că nu ne oprim întotdeauna într-o singură bucată și lăsăm în afară vărsarea uleiului de măsline. Pentru a reduce caloriile, încercați să consumați în schimb humus cu legume.
1 lingură de ulei de măsline = 119 calorii și 13,5 g (în principal monoinsaturate) de grăsime
1 pâine pita medie (diametru 13 cm) = 124 calorii
Miel Shawarma
Comparativ cu un Big Mac (540 de calorii și 29g de grăsime) nu vă puteți imagina că un shawarma este la fel de nesănătos ca un hamburger de tip fast-food, nu? Deci, se poate datora faptului că un singur sandviș shawarma de miel are 503 calorii și 20 g de grăsime, și cine se oprește într-adevăr? Mergeți cu puiul (475 calorii 13 g grăsime) ca opțiune mai sănătoasă.
Sandvișuri Falafel
Aceste pateuri pot părea prietenoase cu dieta deoarece sunt făcute din năut, dar odată prăjite, toată valoarea nutrițională iese pe ușă și conținutul de grăsime aruncă acoperișul împreună. Fiecare sandviș falafel înecat în rafturi pentru dressing tahini la 500 de calorii și 21 g de grăsime. Deși este o plăcere să mănânci, mai ales dacă ești vegetarian, este mai bine să mănânci o roșie feliată, brânză feta cu sandviș cu ulei de măsline.
Labneh
Dacă labneh are un gust cremos și bogat, s-ar putea să credeți că are un conținut ridicat de grăsimi, dar este doar iaurt strecurat care îl face un tratament virtuos pentru persoanele care fac dietă și iubitorii de brânză.
Mărimea porției (100g) grăsimi (g) calorii
158. Labneh 10,8
25320
Kashkawan 31,7 404
Akkawi 21,6 289
Manaeesh
Cât de des ați votat când ați stat la tejghea, za'atar manaeesh gândindu-vă la dulciuri pe care nu ați vrut să le distrugeți dieta? În mod uimitor, 100 g mărimea porției de cimbru manaeesh (277 calorii 10,2 g grăsime) este la fel de multă calorie încărcată ca o patiserie daneză (220 calorii 12 g grăsime). Adăugați încă câteva sute de calorii pentru versiunea brânză de manaeesh.
kebab
Un kebab tipic de pui folosește porțiunea de piept a puiului, iar grăsimea este, de obicei, complet tăiată, făcându-l o alegere inteligentă pentru persoanele care caută dietă (dimensiunea 226 g = 270 calorii servind 4,5 g grăsime). Cu kebabul de miel, grăsimea nu este îndepărtată pentru un plus de aromă, astfel încât, în funcție de cantitatea de grăsime reținută, aceeași porție de kebab de miel poate ajunge la 500 de calorii și 28 de grame de grăsime. De asemenea, renunțați la sosul de maioneză cu usturoi servit lateral, întrucât o lingură conține 207 calorii și 22g de grăsime!