NAFLD - Ce să știți despre ficatul gras și cum să îl evitați

Ai fost la medic în ultima vreme și ți s-a verificat ficatul? Ați fost, probabil, diagnosticat și cu „ficat gras”? Mai ales ca o descoperire întâmplătoare în timpul sonografiei, deoarece acest lucru nu poate fi determinat prin valorile normale ale sângelui GOT, GPT, Gamma-GT.

Mulți dintre pacienții mei simt la fel. Din păcate, adesea cu următorul comentariu de la medic „Trebuie să vorbim despre dependența ta de alcool”. Declarația potrivit căreia majoritatea acestor oameni nu beau aproape nici un alcool nu este atunci în mare parte crezută.

Dar de unde vine ficatul gras? Studiile au arătat că peste 30% din populație are deja ficat gras!

„Grăsimea te îngrașă, de aceea mănânci mai mulți carbohidrați”. În anii 80, această afirmație a declanșat o adevărată histerie anti-grăsime, deoarece s-a susținut (și între timp a respins de mai multe ori) că multe boli sunt promovate masiv de grăsimi. Așadar, DGE (Societatea Germană de Nutriție) a început să recomande carbohidrații ca bază a nutriției - cu consecințe masive pentru sănătatea populației.

Ce se întâmplă acum cu carbohidrații din organism?

Glucidele sunt împărțite în zaharuri simple în intestin și absorbite complet de intestin. Cu toate acestea, un nivel ridicat de zahăr este periculos pentru organism, deci trebuie să încerce să-l proceseze. Insulina permite organismului să împacheteze zahărul în mușchi, țesut adipos și ficat. Dar nu mai trăim în peșteri și nu ne mișcăm decât puțin în comparație cu oamenii preistorici (distanță zilnică de mers pe jos aproximativ 10 km) (media în Germania: 800 m). Ca urmare, zahărul este greu ars în mușchi.

La un moment dat mușchii nu mai pot absorbi zahărul. Nivelul zahărului crește. Țesutul adipos superficial începe acum să-l stocheze în sine ca grăsime.

Dar celulele adipoase nu se înmulțesc, se umplu doar până la o anumită limită, și anume până la punctul în care alimentarea cu sânge a celulelor nu mai este garantată în mod adecvat din cauza presiunii crescânde a masei grase. Unde se află această limită variază foarte mult. Nu trebuie să fie întotdeauna persoane deosebit de grase, adesea există și persoane care au doar un stomac relativ mic (așa-numitul TOFI = „subțire afară, grăsime în interior”).

Rezultatul: nivelurile de grăsime și zahăr continuă să crească. Acum ficatul (și toate celelalte organe abdominale) se „sacrifică” singur și stochează grăsimea în țesutul său. Se naște ficatul gras!

NAFLD = boală fără alcool care renunță la grăsime = boală hepatică grasă fără alcool

Ca urmare, ficatul este din ce în ce mai incapabil să-și îndeplinească funcțiile. Bolile pe care le provoacă sunt numeroase, de la diabetul de tip 2 la hipertensiunea arterială până la infarct și demențe. În opinia mea personală, baza majorității bolilor cronice este o combinație de deficit de ficat gras și cortizol din cauza stresului.

Dar unde se găsesc toți carbohidrații?

Glucidele nu sunt ascunse doar în ciocolată și dulciuri, ci mai ales în alimente care de ex. Conține grâu! Știați că pâinea integrală de grâu are un indice glicemic mai mare decât Snickers? Asta înseamnă: creșteți nivelul zahărului din sânge cu o pâine cu cârnați decât dacă de ex. ar mânca un bar pe Marte! Și, conform DGE, se recomandă în special diabeticilor să mănânce cereale integrale!

Consumul mare de fructoză este, de asemenea, deosebit de periculos. Fructoza este un zahăr pe care organismul îl poate folosi doar prost. Îl împachetează direct ca grăsime în ficat, astfel încât să poată fi utilizat în caz de urgență. Acest lucru explică indicele glicemic relativ scăzut (aprox. 32), deoarece zahărul pe care omul îl consumă sub formă de fructoză apare cu greu în sânge! Și, desigur, ciocolata diabetică conține în principal fructoză!

Cum îmi dau seama dacă am ficat gras?

O palpare a corpului tău îți va da un indiciu. Avem trei straturi esențiale în abdomen: organele din interior, stratul muscular și grăsimea superficială (inofensivă).

Ridică-te drept și strânge-ți mușchii abdominali. Aceasta ar trebui să ruleze de la baza coastelor în linie dreaptă până la osul șoldului. Cu toate acestea, atunci când organele devin obeze și se umflă, stratul muscular este deplasat înainte.

Dacă doriți să aflați mai multe, există și FLI (= indice de grăsime-ficat). Acest lucru a fost dezvoltat de oamenii de știință italieni pentru a determina probabilitatea apariției bolilor hepatice grase. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele valori:

mărimea
Greutate
Circumferinta taliei
Valoarea sângelui Gamma-GT
Nivelul trigliceridelor din sânge

Ce poți face acum împotriva ficatului gras?

Prof. Dr. Acum aproximativ 20 de ani, Worm a dezvoltat un concept de post pentru „degresarea” ficatului. Postul timp de două săptămâni, cu ajutorul băuturilor proteice speciale, privește corpul de baza sa energetică și, prin urmare, îl stimulează să descompună grăsimea hepatică. Drept urmare, pacienții se simt mult mai bine, iar nivelul zahărului din sânge scade semnificativ. Mulți diabetici din cabinetul meu au îmbunătățit semnificativ nivelul zahărului din sânge și trebuie să ia doar puțin sau deloc medicamente. De asemenea, multora le-a scăzut tensiunea arterială.

Dacă doriți să aflați mai multe, puteți să mă contactați: