Namandier sau prăjitură de migdale fără gluten A fost odată o patiserie

Tocmai am descoperit o încântare: Tort de migdale ! Un tort foarte simplu, fără gluten deoarece făina este înlocuită acolo cu pudră de migdale. Pregătim o rețetă de bază super simplă de tort, schimbăm făina cu pudra de migdale, adăugați flori de portocal la aromă și voila.

prăjitură

Obținem un tort ușor și rapid, cu complet uimitor moale. Se topește de la sine în gură și este buuuuuuuuuuuuuuuu !

Edict din 18 septembrie 2016: Mulțumesc lui Annie care mi-a spus în comentarii că numele real al acestui tort a fost tortul Saint Jacques! Deci, am unele cercetări, iar această rețetă ar proveni din orașul Santiago de Compostela, din Spania.

tort Saint James se numește așa în cinstea apostolului și hramului Spaniei, al cărui mormânt ar fi situat în orașul spaniol Compostela (Galiția). Milioane de pelerini din întreaga lume fac călătoria în fiecare an, nu neapărat din motive religioase. În acest sens, fiecare pas este plin de anecdote și povești incredibile:)

Reteta am gasit-o pe blogul Coconut. Am schimbat timpul de gătit, deoarece acasă după 20 de minute era într-adevăr prea curgător. Cu toate acestea, cuptorul meu funcționează destul de bine, așa că aveți grijă acasă pentru a verifica gătitul. Am mai adăugat puțină apă de floare de portocal.

Uită-te la mine atât de moale !

Găsiți această rețetă și alte 40 în cartea mea Best Of !

Vă rugăm să rețineți, această carte este de vânzare numai online.