Navele - o legumă neînțeleasă - monitorul alimentelor

Napii au condus o existență umbroasă de mulți ani. Greșit, pentru că napii au un gust bun și sunt extrem de sănătoși. Legumele conțin vitamine din grupul B, vitamina C, betacaroten și minerale precum potasiu, calciu și magneziu. Consumul de sfeclă bogată în fibre ajută la întărirea sistemului imunitar. Acest lucru este deosebit de important pe vreme umedă și rece.

Ingredientele sănătoase nu sunt singure. Pentru că și gustul napilor este convingător. Chiar dacă persoanele în vârstă din anii de război sterp s-au saturat de napi de-o viață, multitudinea de ingrediente disponibile astăzi le permite „să evocă” feluri de mâncare complet diferite. Pentru că nu trebuie să fie întotdeauna tocană. Napii, de exemplu, au un gust excelent și ca supă cremă, ca garnitură pentru carne sau pește sau ca salată de legume crude. Crudă, sfecla cu carne galbenă are un gust similar cohlrabiului. Așadar, de ce să nu vă bucurați de napi tăiați în creioane cu o baie seara în timp ce vă uitați la televizor?

Condimentele precum sarea, piperul și nucșoara se potrivesc foarte bine cu napii. Când aburiți, vă recomandăm să adăugați un lichid acid. Sucul de mere, de exemplu, este potrivit pentru aceasta.

Navele pot fi păstrate pentru o perioadă mai lungă de timp dacă sunt protejate de uscare. Sfecla tăiată poate fi, de asemenea, depozitată câteva zile dacă suprafața tăiată este acoperită cu folie alimentară. La fel ca în cazul tuturor legumelor, acestea trebuie păstrate într-un loc răcoros.

---