Neo-nutriție; O iei des; apă îmbuteliată sau conserve
Luăm din nou chestionarul doctorului Hyman (veți găsi chestionarul complet în partea de jos a acestui mesaj).
Scapă de obezogeni !
Dacă mâncați conserve și beți apă îmbuteliată, vă expuneți la așa-numitele substanțe chimice „obezogene”.
Aceste substanțe „obezogene” vă modifică sistemul de reglare a greutății (ardeți mai puține calorii, simțiți mai puțină satietate, acumulați mai multe celule grase).
Au fost evidențiate în 2002 de Paula Baillie-Hamilton într-un articol publicat în Journal of Alternative and Complementary Medicine.
Baillie-Hamilton observă că oamenii nu sunt singurii care se îngrașă. De 50 de ani, animalele domestice și mamiferele sălbatice au crescut și ele. În special câini, pisici, șobolani și maimuțe [1].
Bassie-Hamilton face ipoteza că substanțele chimice utilizate de industria alimentară sunt cele care au îngrășat oamenii și animalele.
Intrigați de această teorie, alți cercetători au devenit interesați de opera lui Baillie-Hamilton. În timp ce își continuau cercetările, au identificat 20 de substanțe chimice „obezogene” care poluează mediul. Prin prezența lor în natură contaminează animalele sălbatice.
Un studiu din 2015 publicat în Nature Review Endocrinology a constatat că aceste substanțe chimice fac imposibilă pierderea în greutate, chiar dacă sângele tău conține puțin [2].
Iată unde se ascund obezogenii:
Ferește-te de conservele
Interiorul cutiilor industriale este acoperit cu bisfenol A (BPA). Este un perturbator endocrin care imită hormonii estrogeni. Bisfenolul A este asociat cu mai multe probleme de sănătate, inclusiv obezitatea și diabetul.
BPA se găsește în ambalajul băuturilor răcoritoare, berilor, aerosolilor (pentru frisca). La fel și vesela din plastic (farfurii, tacâmuri, pahare, căni) [3]. Din fericire, există din ce în ce mai multe sticle, biberoane și veselă pentru copii care nu conțin BPA.
Aveți grijă la apa îmbuteliată
Cercetătorii germani au descoperit două clase de obezogeni în apa îmbuteliată: maleatele și fumaratele, ambele perturbatoare endocrine care sunt periculoase pentru echilibrul hormonal .
Aceste două substanțe se află în rășina plastică care formează sticla, dar ajung să treacă prin apa pe care o bei. Acesta este cu atât mai mult cazul sticlelor vechi sau expuse la căldură [4].
Ferește-te de buruieni
Atrazina este un medicament împotriva buruienilor care încetinește metabolismul hormonului tiroidian. De asemenea, s-a observat că promovează acumularea de grăsime abdominală [5].
Din fericire, atrazina este interzisă în Europa. Dar multe dintre cerealele, legumele și fructele noastre provin din țări în care este permisă atrazina. Dacă mâncați soia, de exemplu, veți ști că cei mai mari producători sunt Statele Unite, Brazilia, Argentina și China. Și țara care produce cele mai multe migdale este Statele Unite ... În America de Nord, s-a observat că multe lacuri, râuri și peluze sunt contaminate cu atrazină [6].
Atenție la tigaile antiaderente
Acoperirile antiaderente conțin acid perfluorooctanoic (PFOA) care perturbă tiroida. Dar glanda tiroidă este importantă pentru controlul greutății. Studiile la animale arată că această substanță chimică poate fi responsabilă de obezitate.