NephroCare - Pacienți - Nutriție - Nutriție în hemodializă - Diabet

Diabet și nutriție bună

Dieta în diabet

Dieta pacienților cu diabet care necesită dializă poate consta în continuare în alimente apetisante și nutritive. Când știi de ce are nevoie corpul tău, știi și ce să mănânci. Și dacă faci alegerea corectă, viața va fi mai bună și mai ușoară. Câteva mici modificări ale planului de masă vă vor ușura viața cu dializa și diabetul și vă vor permite să vă bucurați din plin de viață.

Tot ce trebuie să faceți este să respectați cele cinci principii ale unei nutriții bune, să urmați câteva sfaturi simple cu privire la aportul de carbohidrați și să vă monitorizați cu regularitate glicemia.

Numărați carbohidrații

Funcția principală a carbohidraților este de a stoca energie în corpul dumneavoastră. Unele, de ex. Glucidele conținute în zahăr sunt absorbite rapid, în timp ce alți carbohidrați mai complecși sunt defalcați mai lent și furnizează energie pe o perioadă mai lungă de timp. Toate alimentele care conțin carbohidrați (de exemplu, pâine, fulgi de cereale, paste, orez, legume cu amidon, fructe, sucuri și multe deserturi fără zahăr) cresc nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, este important să vă gestionați cu atenție aportul de carbohidrați. Încercați să mâncați de trei ori pe zi (mese principale și gustări). O gustare de seară (cu proteine) ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Ca diabet, trebuie să învățați să recunoașteți alimentele care conțin carbohidrați și să estimați cantitățile. Acest lucru va echilibra cantitatea totală de carbohidrați pe care o consumați pe baza medicamentelor și a nivelului de exercițiu. Este posibil ca nutriționistul dvs. să vă fi învățat un sistem de numărare a carbohidraților, astfel încât să puteți ține aportul de carbohidrați sub control.

Există alimente pe care ar trebui să le evit?

O sursă importantă de carbohidrați în dieta noastră sunt cerealele și produsele pe bază de cereale, cum ar fi Pâine, tort sau muesli. Dacă nivelurile de fosfați vă permit acest lucru, alegeți produse multicereale (de exemplu, grâu și secară) deoarece conținutul ridicat de fibre este foarte plin și, datorită absorbției mai lente, cresc nivelul glicemiei mai lent. Cantitățile mici de ovăz sunt, de asemenea, o alegere potrivită.

Același lucru este valabil și pentru legumele proaspete, cartofii, leguminoasele, pastele, laptele și unele tipuri de fructe. Aceste alimente au toate un „indice glicemic” mai mic, ceea ce arată cât de repede și sever un aliment poate crește nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, rețineți că unele fructe foarte dulci, cum ar fi Strugurii, au un indice glicemic destul de ridicat.

În timp ce zahărul granulat (zaharoza) a fost anterior un tabu pentru diabetici, astăzi o cantitate mică de zahăr „ambalat”, de exemplu sub formă de ciocolată, este considerată ca fiind un tratament ocazional. Cel mai bine este să evitați băuturile cu zahăr și alimentele bogate în zahăr, deoarece zahărul se absoarbe rapid și poate determina creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge.

Tine minte:

Glucidele cresc nivelul zahărului din sânge
Numărați cantitatea de carbohidrați din dieta dvs. pentru o gestionare atentă
În loc de băuturi zaharoase, ar trebui să preferați apă și ceai din plante sau fructe în cantitățile recomandate
Mănâncă cereale mai puțin rafinate și alege alimente cu un indice glicemic (IG) mai mic ori de câte ori este posibil

Monitorizează-ți glicemia

Diabetul înseamnă că a rămas prea mult zahăr în sânge. De obicei, cantitatea de zahăr din sânge este reglată de un hormon numit insulină, care se produce în pancreas. În timpul digestiei, multe alimente sunt transformate în glucoză și intră în fluxul sanguin. Insulina ajută la mutarea glucozei din sânge în celule, unde este utilizată sub formă de energie. În diabet, fie nu există suficientă insulină, fie celulele dvs. nu răspund la insulină, împiedicând organismul să utilizeze tot glucoza din sânge. Dacă nu sunt tratate, aceste niveluri ridicate de zahăr din sânge, adică Hiperglicemie, ducând la o comă diabetică.

Pacienții cu diabet zaharat trebuie să utilizeze un glucometru la domiciliu pentru a-și monitoriza nivelul zahărului din sânge. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră. Acest test simplu vă va spune în orice moment dacă nivelul zahărului din sânge este în intervalul acceptabil. Medicul dumneavoastră vă va face un alt test care măsoară nivelul mediu al zahărului din sânge pe o perioadă de trei luni. Rezultatele arată cât de bine ai diabetul tău sub control.

Uneori mi-e atât de sete .

Știați că un nivel ridicat de zahăr din sânge necontrolat vă poate face să vă simțiți sete? Vă rugăm să rețineți că, în calitate de pacient dializat, trebuie să monitorizați cantitatea de lichide pe care o ingerați. Prea mult aport de lichide duce la suprahidratare, care poate afecta negativ sistemul circulator. Verificarea și menținerea nivelului de glucoză sub control vă va ajuta să vă controlați setea și aportul de lichide. Nutriționistul dvs. vă va recomanda o cantitate specifică de lichid și îl va aproba pentru situația dvs. personală.

Am nevoie de vitamine suplimentare?

Un aport bun de vitamine este esențial pentru pacienții cu diabet zaharat, deoarece vitaminele pot absorbi unele dintre substanțele nocive din sânge. Consultați recomandările privind principiul nutriției bune # 5 și luați vitaminele pe care medicul dumneavoastră le recomandă special pentru dumneavoastră.