Nestlé vrea să eticheteze produsele alimentare - Klöckner ezită - economie
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Nutriție: Nestlé vrea să eticheteze mai bine mâncarea - Klöckner ezită
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
În locul semaforului clasic cu produse alimentare, dorește să dezvolte un model separat pentru Germania: ministrul alimentelor Julia Klöckner.
- Nestlé vrea să facă conținutul de zahăr, sare și grăsime mai vizibil pe produsele sale.
- Compania ar dori să utilizeze scara Nutri-Score, care este deja stabilită în Franța, Belgia și Elveția.
- Ministrul alimentelor Klöckner respinge cu strictețe acest lucru - și procesul de etichetare mai bună continuă.
Lipsa de înțelegere a fost mare atunci când ministrul alimentelor, Julia Klöckner, a căutat recent apropierea de compania alimentară Nestlé. Un videoclip cu șeful Germaniei Mark-Aurel Boersch despre subiectul zahărului i-a adus acuzația de publicitate subreptată. Critica vine acum de la Nestlé însăși. Cea mai mare companie alimentară din lume îl acuză pe politicianul CDU că blochează etichetarea alimentelor prietenoase consumatorilor din Germania cu scala Nutri-Score. Compania anunțase anterior că intenționează să imprime semaforul nutrițional pe produsele sale din Europa în viitor. „Această mișcare reflectă dorința Nestlé de a conduce alegeri mai sănătoase și mai informate ale consumatorilor”, a spus acesta.
Dar ceea ce nu este o problemă în țări precum Franța, Belgia sau Elveția, deoarece autoritățile de acolo susțin Nutri-Score, eșuează în prezent în Germania din cauza legilor și a politicii. În primăvară, o instanță a interzis companiei de produse congelate Iglo să folosească sigla pentru produsele sale. Etichetarea nu este permisă de legislația în domeniul concurenței, deci raționamentul. BLL, asociația filială a industriei alimentare germane, respinge semnul, la fel ca și ministrul alimentelor Klöckner. Vrea să-și dezvolte propriul model pentru Germania în următoarele câteva luni, pe baza unui sondaj realizat consumatorilor care va fi prezentat joi la Berlin.
Pe de altă parte, Nestlé face presiuni pentru ca Nutri-Score să fie lansat în această țară cât mai repede posibil. În acest caz, Nestlé Germania va începe, de asemenea, să o implementeze imediat. „Europenii sunt din ce în ce mai interesați de alimentele și băuturile pe care le consumă”, a declarat Marco Settembri, șeful Nestlé pentru Europa, Orientul Mijlociu și Africa de Nord.
Etichetarea beneficiilor pentru sănătate cu o gamă de culori este cu siguranță departe de a fi perfectă - dar cel puțin oferă o anumită orientare atunci când faceți cumpărături.
Comentariu de Hanno Charisius
Consumatorii se plâng în mod repetat de informații de neînțeles pe ambalaje și doresc mai multă transparență. Dar disputa cu privire la informațiile ușor de înțeles asupra conținutului ambalajului s-a prelungit de ani de zile. După ce introducerea obligatorie la nivelul UE a unui semafor alimentar a eșuat în urmă cu câțiva ani, din cauza rezistenței asociațiilor producătorilor, oamenii de știință din Franța au dezvoltat sistemul Nutri-Score în mod voluntar. Avocații consumatorilor și experții în sănătate susțin, de asemenea, etichetarea, care, pe lângă conținutul de zahăr, sare și grăsimi, evidențiază și fibrele și proteinele. Corporații precum Danone și altele au imprimat logo-ul pe ambalajele lor în unele țări ale UE de mult timp. Nestlé urmează acum exemplul, iar acest lucru ar trebui să aibă și un efect de semnal pentru industria din Germania.
Foodwatch susține inițiativa Nestlé. Din punctul de vedere al organizației de consumatori, procesul de etichetare mai bună merge prea încet în Germania. Nutri-Score este dovedit științific și dovedit în practică, dar este totuși respins. „Doamna Klöckner urmărește politica de prevenire a protecției consumatorilor”, spune Luise Molling, expertă în Foodwatch. Însuși Ministerul Alimentației nu a comentat direct cererea Nestlé de miercuri. Cu toate acestea, a fost corect și important „ca companiile să se deplaseze acum din ce în ce mai mult pe tema etichetării”, a spus acesta. Dacă Nutri-Score sau un alt sistem va prevala în Germania ar trebui să fie stabilit până cel târziu la sfârșitul anului, în conformitate cu dorințele miniștrilor consumatorilor din statele federale.