Neurologii susțin că dietele te fac prost și deprimat
De ANDREA KAHLMEIER
Koln
Grăsimea este periculoasă, subțire este sănătoasă? „Prostii totale”, spune profesorul Dr. Achim Peters (55 de ani) de la Universitatea din Lübeck. Cercetătorul creierului s-a ridicat împotriva maniei dietetice din societatea noastră și a rupt o lance pentru aurul șoldului cu ocazia zilei anti-dietă din 6 mai: „Dietele te fac prost și deprimat, vechi și impotent, cresc riscul de infarct”.
Imi cer scuze? Cu toate acestea, este o practică obișnuită faptul că medicii au cerut fiecărui colos de 120 de kilograme să piardă în greutate, iar asigurările de sănătate au lansat programe costisitoare pentru a menține copiii supraponderali până la limitele lor. „Potrivit rezultatelor cercetărilor mele, BKK are deja în vedere să regândească programele”, spune fericit guru-ul german antidietă. Mai degrabă, stresul „persoanele subțiri cu o bază abdominală prezintă un risc ridicat. Dar până acum au fost neglijați de medici ”.
Aceasta este ceea ce spun celebritățile despre nebunia dietelor
Are 55 de ani, mai frumoasă ca oricând - iar prezentatoarea Birgit Schrowange nu mai dă acum naiba să slăbească: „Am fost la dietă tot timpul. Pur și simplu nu mai vreau asta. Îmi place să trăiesc prea mult, îmi place mâncarea bună, vinul bun. ”Cu toate acestea, este important pentru ea ca totul să rămână la îndemână și ferm:„ Mă antrenez destul de consecvent, Pilates, jogging, centru de fitness, pentru ca totul să rămână frumos și clar ”.
Zece ani de cercetări în domeniu arată: „Adevăratul motiv pentru care se îngrașă este stresul extrem.” Și asta este ceea ce le place oamenilor puternici să se întâlnească cu mâncarea. „Și asta e bine. Deoarece, în acest caz, mâncarea este un mecanism de protecție, cea mai reușită strategie a organismului uman pentru a face față stresului. Aceasta este singura modalitate de a menține echilibrul hormonului de stres cortizol, care ne îmbolnăvește pe termen lung. "
Consecință: persoanele grase sunt mai rezistente și chiar au o speranță de viață mai lungă decât durerile de foame stresate, care doar nu reușesc să scadă nivelul de stres.
Și totuși băieții grași sunt întotdeauna vioi. A scăpa de grăsime, subțire și subțire este idealul pentru care ne străduim. Afacerea de miliarde de dolari fără prospect: „Dacă s-ar aplica aceleași condiții legale dietelor ca medicamentelor, acestea ar fi interzise în Germania”, avertizează cercetătorul.
De fapt, cu lipsa alimentelor sau auto-mortificarea constantă, nu numai că grăsimea și țesutul muscular se vor micșora, dar organele precum inima, ficatul și rinichii ar pierde, de asemenea, până la 40% din substanța lor.
De aceea, medicul solicită o îndepărtare de programele de dietă: prețul pe care trebuie să-l plătească persoanele grase pentru mecanismul lor de protecție împotriva consumului - osteoartrita, restricționarea mobilității - este scăzut în comparație cu ceea ce, la fel ca persoanele care fac dieta permanentă, sunt amenințați atunci când sunt lipsiți de hrană:
- Schimbări de dispoziție, iritabilitate, insomnie
- risc crescut de depresie
- proces de imbatranire accelerata a tesutului pielii
- Pierderea mușchilor, slăbiciune musculară
- Pierderea oaselor (risc de fracturi, dureri de spate)
- Pierderea libidoului, perioada pierdută
- Scăderea performanței creierului (memorie slabă, amețeli, oboseală)
- tendință crescută la nicotină, alcool, droguri
- creșterea rapidă în greutate după oprirea dietei.
Prof. Peters este convins: „Toate dietele sunt sortite eșecului. Nu este vina ființei umane, este întotdeauna de vină dieta. "