New American Food Guide recomandă mai puțin

Mai puțină sare, zaharuri adăugate, grăsimi, mai multe fructe și legume, ghidurile dietetice federale insistă că americanii trebuie să-și schimbe dieta pentru a fi mai sănătoși.

ultimul ghid al recomandărilor dietetice din partea guvernului federal american tocmai a fost publicat. Acesta stabilește noi restricții privind consumul de sare, de zaharuri si grasimi. Un ghid pentru schimbarea comportamentului alimentar al americanilor care mănâncă prea mult zahăr, sare și grăsimi, dar nu sunt suficient fructe si legume.

Ghidul recomandă adulților să consume mai puțin de 10% din caloriile zilnice din zahăr adăugat în alimente preparate și băuturi răcoritoare. De asemenea, acestea ar trebui să le limiteze pe cele care provin din grăsimi saturate la mai puțin de 10% și că aportul lor de sare nu depășește 2300 miligrame pe zi.

„Știm că o viață alimentară sănătoasă ajută la prevenirea bolilor cronice precumobezitate, boala de inima, tensiune arterială crescută si Diabetul de tip 2. Liniile directoare dietetice oferă o cale clară pentru publicul larg, precum și pentru factorii de decizie politică, profesioniștii din domeniul sănătății și alte persoane care ajung la public, pentru a ajuta americanii să facă alegeri sănătoase, examinate, critice și transparente. Dovezi științifice privind nutriția ”explică Karen DeSalvo, asistent Secretar de sănătate.

---