NicoDaVinci - KiloKegeln - Slăbește cu SlowCarb mai 2013
Astăzi aș vrea să vă prezint o legumă - sfeclă roșie.
Are o mulțime de alte nume, Rahner, Rauna, Rana, Rahne, Rohne, Rone, Ronen, Randig, în funcție de locul în care locuiți în țările vorbitoare de limbă germană.
Și adesea este greșit scris greșit: Rote Beete.
Este legat de bietul elvețian și sfecla de zahăr. Acesta din urmă sună din nou cam periculos pentru urechile KK, dar uită de el imediat. Sfecla roșie este grozavă. Punct!
Valori nutritive
Din punct de vedere nutrițional, trebuie remarcat faptul că are o putere calorică foarte mică de 42 kcal la 100 de grame. 8,4% sunt carbohidrați din zahăr (relația cu sfecla de zahăr poate fi văzută acolo). Aceasta este o valoare foarte mare pentru dieta noastră. Dar dacă puneți acest lucru în raport cu puterea calorică scăzută și luați în considerare faptul că anumite efecte din compoziție dezinfectează acest zahăr natural, acest lucru nu ar trebui să fie o problemă pentru noi.
Aspecte de sănătate
Sfecla roșie are multe efecte pozitive asupra sănătății.
Conținutul lor ridicat de betaină întărește ficatul și bila.
Și stimulează metabolismul. Și are un efect detoxifiant. Foarte bine pentru digestia noastră.
Protejează inima și vasele de sânge.
Consumul regulat (dar moderat) de sfeclă roșie sub formă poate fi văzut ca o adevărată prevenire împotriva atacurilor de cord sau a accidentelor vasculare cerebrale.
Se crede că este eficient în prevenirea Alzheimer și Parkinson.
Se spune, de asemenea, că este o măsură preventivă împotriva cancerului de colon, a leucemiei și a altor boli ale sângelui.
Sfecla roșie reglează tensiunea arterială - bună pentru cei care au probleme cu hipertensiunea arterială, care este relativ des asociată cu supraponderalitatea. Măsurați-vă tensiunea arterială o dată, beți un pahar de suc de sfeclă roșie și vedeți cum se comportă după 2 sau 3 ore cu o măsurare de control. Cei mai mulți dintre voi vor fi uimiți. Efectele ar trebui să dureze până la o zi.
Sfecla roșie are un efect pozitiv, care îmbunătățește starea de spirit, deoarece poate crește nivelul nostru de serotonină. Și întărește sistemul imunitar.
Sfecla roșie este bună pentru pielea ta.
Este bine cunoscut faptul că femeile însărcinate au o nevoie mai mare de acid folic. Sfecla roșie este, de asemenea, un bun remediu aici. De altfel, acest lucru se aplică și celor care se recuperează, acidul folic susține procesul de vindecare și chiar îl accelerează. Trebuie remarcat faptul că acidul folic este sensibil la căldură, motiv pentru care sfecla roșie trebuie consumată ca legume crude sau suc proaspăt stors în acest caz. Deoarece gustul este un pic obișnuit cu unii, ar trebui să-l amestecați cu morcovi, eventual roșii sau lămâie, țelina este de asemenea posibilă.
Cred că majoritatea dintre voi cunoaște sfecla roșie gătită într-un pahar, ca salată laterală.
Și nu toată lumea este un fan al acesteia.
Probabil că subconștient le-ai mâncat pe toate în iaurt cu fructe și o serie de alte produse. Deoarece culoarea roșie este adesea obișnuită cu de ex. pentru a face ca un iaurt de cireș să arate ca cireș. Sau în cereale pentru micul dejun. Veți găsi, de asemenea, sfecla roșie ca agent de colorare în multe dintre dulciurile pe care le consumați doar o zi pe săptămână astăzi. Identificatorul european este E 162, în lista ingredientelor apare ca betanină, betanoină sau sfeclă roșie.
Despre culoare este probabil un alt motiv bun pentru care unul sau altul nu îndrăznește să meargă acolo. Deoarece efectul de colorare este imens. Și mai ales o pacoste pe haine. Sfat: Dacă aveți o pată pe haine, clătiți-o imediat cu apă rece (spumantă) sau apă fierbinte cu săpun. Dacă nu este suficient, luați puțină soluție de borax de rufe de la farmacie sau farmacie pentru a înmuia și apoi spălați îmbrăcămintea în mașina de spălat ca de obicei. Asta ar trebui să ajute.
Dar și variantele gătite nu sunt lipsite. Sau într-o salată. Sau ca supă.
Ca garnitură de legume, sfecla roșie se potrivește foarte bine cu preparatele din carne și pește.
La majoritatea reducătorilor, este ambalat în folie și poate fi găsit la un preț rezonabil în departamentul de legume. Aceasta nu este ultima, ci o alternativă bună pentru cei care au de fapt puțin timp să pregătească mâncare decentă.
Sucul creează un rezultat de culoare foarte rece cu tăiței noștri de sticlă.
Frunzele sunt, de asemenea, subestimate.
Majoritatea sunt aruncate pe nedrept.
De fapt, acestea sunt pline de lucruri bune precum vitamina K, vitamina C, vitamina A, calciu și magneziu. Dacă nu doriți să-l gustați - ca suc, ați gargarizat nu numai vindecarea rapidă a rănilor (dentist), ci și un efect minunat împotriva respirației urât mirositoare! Știi ce vreau să spun.
La ce să fii atent:
Nu trebuie consumată o cantitate excesivă de sfeclă roșie. Ca și în cazul oricărui lucru bun, excesul poate fi dăunător. Nitriții ar putea forma nitrozamine, care sunt cancerigene.
Cei care tind să dezvolte pietre la rinichi ar trebui să fie, de asemenea, moderate și atenți.
Sfecla roșie conține acid oxalic (așa cum se știe și din rubarbă și discutat recent în grup). Deci - folosiți bunul simț și nu exagerați.
Concluzie:
Una peste alta, natura a făcut din nou o treabă minunată cu această mâncare, este o adevărată comoară de substanțe vitale și cu siguranță ar trebui să fie încorporată în bucătăria KK din nou și din nou.