Nigella Lawson Zeița la sobă - zeiță cu jumătate de normă
Bucătarul englez de televiziune Nigella Lawson nu și-a ridicat încă faima binemeritată în Germania, dar mi-a schimbat și îmbogățit viața și mi-a oferit inspirația pentru stilul de viață fără timp.
Cum a început totul
A fost odată, cu mult, mult timp în urmă, după un rămas bun plâns, o fată a părăsit casa părinților săi pentru a se muta în marele oraș cu bărbatul viselor sale. Pe măsură ce viața merge, fata s-a trezit brusc responsabilă pentru propria ei casă. Și incredibil, dar adevărat: fata nu a putut găti o bucată. Primii câțiva ani au fost modelate de toate acele minunate, așa-numitele „alimente” de la discounterul din colț, iar eroii noștri au trăit între glutamat și pizza congelată. Apoi fata a descoperit o lume minunată în cele patru colțuri ale televizorului; o lume numită RTL Living. I s-au deschis povești de poveste despre viață, călătorie și gătit mai frumoase. Și într-o bună zi, fata a dat peste povestea numită „Nigella Express”, care trebuia să spună cum poți găti simplu și delicios pentru fiecare zi. Încă întrebându-se ce este o Nigella, fata s-a uitat la poveste. La scurt timp, fata era aproape imposibil să iasă din bucătărie.
Nigella Lawson: Femeia, filozofia
Bucătarul de televiziune și autoarea cărților Nigella Lawson a publicat prima sa carte de bucate „Cum să mănânci” în 1998 și a fost prezentată în prima sa emisiune TV „Nigella Bites” doi ani mai târziu. Acum există mai multe exemplare ale ambelor specii, dintre care majoritatea au ajuns și în Germania.
Cărțile lui Nigella și spectacolele conexe au diferite focalizări: de exemplu, Nigella Express se ocupă de delicii rapide pentru fiecare zi, mesele de sărbătoare ale lui Nigella tratează ocazii speciale și feluri de mâncare inspirate de vară Forever Summer, care lasă soarele să strălucească în fiecare anotimp.
Toți au un lucru în comun: gătitul ar trebui să fie ușor și distractiv, iar rezultatul să fie cel puțin fantastic. Nigella elimină tot ceea ce este de prisos din rețete sau îl înlocuiește cu alternative simple. Combină produse proaspete cu produse finite bune (cum ar fi conservele de roșii). Bucătăria lor folosește clasici englezi și italieni, precum și specialități asiatice și arabe. Gătitul pentru copii este, de asemenea, foarte important, deoarece aici există o mamă a doi copii la aragaz.
Este posibil ca unele ingrediente să nu fie disponibile pentru toată lumea acasă, dar un număr surprinzător dintre ele sunt ușor de găsit sau pot fi înlocuite. Și să fim sinceri, când începi să gătești, trebuie să cumperi niște ingrediente și echipamente.
Ceea ce nu se poate spune exact este că gătitul Nigella este potrivit pentru dietă. Este destul de generoasă cu unt, smântână și alte bombe cu calorii. Pe de altă parte, există, de asemenea, numeroase salate și o mulțime de legume proaspete în rețetele lor - așa că rezultatul nu este chiar atât de rău până la urmă. Uneori este o zi pentru o salată pe care nu ați mai mâncat-o până acum și, uneori, trebuie să fie un castron uriaș de spaghete carbonara. Nu este totul în viață o chestiune de echilibru?
În întregime
Copierea rețetelor Nigella este doar distractiv. După cum am spus, nu gătisem niciodată cu adevărat înainte de a o descoperi pe Nigella. Are o bucurie incredibil de contagioasă în gătit și se poate bucura de detalii uimitoare - în orice caz, nu am mai observat culori frumoase în mâncare. Și vine atât de sincer și de credibil încât poți să te lași infectat.
Bucuria lor de a găti a inventat termenul „pornografie alimentară” printre fanii lor. Și într-adevăr, această femeie are fie secretul tinereții veșnice, fie binecuvântarea tuturor zeilor pentru o înfățișare bună: născută în 1960, doi copii, și-au pierdut primul soț, mama și sora de cancer, mănâncă o dietă non-vegetariană cu grăsimi și zahăr ... și Cunosc o mulțime de femei care ar ucide pentru aspectul și carisma lor. Pur și simplu strălucește mereu. Se pare că face ceva bine și cu plăcere.
Băieți, aruncați o privire, cel puțin dacă sunteți chiar puțin interesați de gătit. RTL Living, Sixx, Youtube, orice. Poate face viața de gătit mai ușoară și mai satisfăcătoare.
Iată un clip YouTube cu deliciosul lor „Schnellen Curry”: