Nori de dovleac - fursecuri sănătoase cu dovleac
Rețete simple, rapide și pentru familie
Nori de dovleac - fursecuri sănătoase cu dovleac
Toamna este timpul dovleacului
În sfârșit s-a întors - mult așteptatul sezon al dovleacului. Și de aceea există desigur prima rețetă delicioasă pentru tine aici. Nori de dovleac - o gustare rapidă și sănătoasă, care de fapt îmi amintește puțin de Crăciun ...
Rețeta preferată cu dovleac
Norii de afine-banane pe care i-am copt cu ceva timp în urmă erau atât de incredibil de populari printre cititorii mei - ceea ce ar putea fi mai evident decât să încerc totul cu dovleacul.
Ok, am schimbat cam toate ingredientele, dar consistența este absolut similară cu norii de afine-banane. 😉
Și au un gust atât de bun, încât trebuie să le încercați.
Nori de dovleac: gustare sănătoasă și gustoasă de care nu doar copiii se bucură.
Ce-i drept, când coc sau gătesc ceva nou, aștept întotdeauna cu mare anticipare reacția fiului meu. Este foarte ușor de îngrijit când vine vorba de mâncare, motiv pentru care sunt întotdeauna sigur că va avea și un gust bun. 😉
„Mmmmhhh” fericiți mi-au confirmat din nou speranța de data aceasta. Omulețului îi plăceau foarte mult norii de dovleac.
Biscuiți sănătoși, cu pregătire rapidă de dovleac
Norii de dovleac sunt frumoși și moi după coacere și, prin urmare, deloc sfărâmicios - ceea ce va mulțumi cu siguranță tuturor mamelor.
Bine ambalate, se vor păstra ușor în stare proaspătă timp de 3-4 zile într-o cutie. Cu toate acestea, l-am ținut la frigider, deoarece a fost destul de cald pentru noi în ultimele zile.
De asemenea, puteți îngheța norii de dovleac foarte bine. Se dezghețează foarte repede și sunt grozave ca gustare în mișcare sau în cutia de pâine de la grădiniță. Cel mai bun lucru de făcut este să pregătiți de două ori cantitatea (aproximativ 40 de bucăți), astfel încât să aveți întotdeauna puțină rezervă dulce.
Gustare dulce de toamnă cu dovleac
Am folosit o dovleac de nucă pentru norii de dovleac. Are o notă ușor dulce și nuci, care a mers perfect cu ideea mea de biscuiți cu dovleac.
Am curățat dovleacul, l-am tăiat în bucăți mici și l-am gătit moale. Apoi l-am făcut piure cu robotul de bucătărie pentru a face un dovleac fin. Deci este ideal pentru coacere.
Și așa pregătiți fursecurile cu dovleac:
Mai întâi, separați oul și amestecați gălbenușurile împreună cu untul într-un vas. Acum se adaugă pulpa de mere și pulpa de dovleac.
Se amestecă făina cu praful de copt, scorțișoara și alunele separat și se adaugă totul la restul ingredientelor din vas.
În cele din urmă, albușul este bătut în zăpadă și pliat cu grijă. Acest lucru face ca fursecurile cu dovleac să fie plăcute și moi.
Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Puneți amestecul deasupra cu o lingură și formați-l în aproximativ 20 de „grămezi” mici. Acum norii de dovleac vin în cuptor pentru aproximativ 20 de minute înainte de a vă putea bucura de ei.
Scorțișoara îi face să guste puțin de Crăciun - dar asta nu mă deranjează nici măcar. Dimpotrivă, a trebuit să rețin ultima achiziție, altfel primele turtă dulce și domino ar fi intrat de fapt în coșul de cumpărături. 😉
Dacă ați încercat cookie-urile cu dovleac, sunt foarte bucuros să primesc un mic feedback de la dvs. Aici pe blog ca comentariu sau pe Instagram (preferatele două).