Noua dietă cu conținut ridicat de colesterol poate mânca nuci, reduceți colesterolul stabil

Există o mare varietate de nuci pe care majoritatea medicilor le recomandă pentru orice dietă și cele care pot ajuta la scăderea sau menținerea nivelului ridicat de colesterol.

Nucile sunt, în general, o gustare bogată în calorii, dar o mică porție pe zi are beneficii imense pentru sănătate. Nucile sunt bogate în minerale, antioxidanți, fibre și proteine, iar unele dintre ele conțin chiar grăsimi bune. Dar sunt bune pentru colesterol?

Avantajele generale ale consumului de nuci

Când auziți expresia „grăsime bună” înseamnă de fapt grăsimi nesaturate, cum ar fi de la alimente precum nucile. Nucile, migdalele și fisticul sunt bogate în colesterol bun sau HDL pe scurt. Acestea au fost, de asemenea, legate de niveluri mai scăzute de LDL.

După cum probabil știți deja, LDL este „tipul rău”, colesterolul care se agață de pereții arterelor, făcându-le mai înguste și mai rigide. Acest lucru duce la o serie de probleme, inclusiv formarea cheagurilor de sânge, care ar putea bloca arterele și întrerupe alimentarea cu sânge a unora dintre cele mai importante organe ale corpului.

HDL, pe de altă parte, elimină acest colesterol rău din corp. Cu cât aveți mai mult HDL în corp, cu atât mai bine. Chiar și medicamentele pe care oamenii le iau pentru a-și îmbunătăți nivelul de colesterol cresc uneori aceste niveluri de HDL.

Grăsimea viscerală este una dintre cauzele sindromului metabolic, precum și a diabetului de tip 2.

Nucile au fost mult timp studiate pentru conținutul lor de acizi grași omega-3. Aceste grăsimi sănătoase, așa cum sunt uneori numite, se găsesc de obicei la pești, care este o parte foarte importantă a unei diete cu conținut scăzut de colesterol. De fapt, carnea de pește este cea mai sănătoasă alegere dintre orice carne care poate fi consumată din punct de vedere al colesterolului. Acizii grași omega-3 pot regla ritmul cardiac, scad tensiunea arterială și nivelurile de trigliceride, dar pot încetini și rata de înfundare a arterelor.

Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, nucile oferă următoarele beneficii pentru sănătate:

Sunt bogate în potasiu, ceea ce reduce efectele sării asupra organismului. În plus, o dietă bogată în potasiu reglează activitatea electrică a inimii și îmbunătățește și modul în care carbohidrații sunt defalcați în organism.
Acestea conțin vitamina E, un antioxidant care stimulează metabolismul corpului și protejează celulele.
Nucile au acid folic, care scade nivelul colesterolului total și LDL din corpul dumneavoastră. Acidul folic a contribuit, de asemenea, la creșterea celulelor noi și sănătoase.
Acestea conțin arginină, un aminoacid care ajută organismul să producă oxid nitric, care vă ajută să vă relaxați vasele de sânge și crește fluxul de sânge.

Nuci și colesterol

În afară de toate nucile enumerate mai sus, arahida este o categorie surprinzătoare în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate. Alunele sunt sănătoase pentru inima ta, deoarece sunt sărace în grăsimi saturate și nesaturate. Din această cauză, ei promovează sănătatea inimii.

Cu toate acestea, fermierii au început să cultive arahide cu conținut ridicat de ulei, care sunt și mai bune pentru sănătatea dvs., deoarece conțin și mai puține grăsimi saturate și mai multe grăsimi nesaturate. FDA aprobă în prezent aceste arahide pentru a le oferi o etichetă specială „sănătoasă pentru inimă”.

Într-un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție, s-a făcut o comparație între beneficiile consumului de nuci prăjite comparativ cu nucile crude. 72 de persoane au participat la acest studiu și au consumat atât nuci crude, cât și nuci prăjite pe o perioadă de 28 de zile. Tensiunea arterială și nivelul colesterolului au fost citiri la începutul și la sfârșitul experimentului.

Toți participanții la studiu și-au îmbunătățit tensiunea arterială și nivelurile de HDL până la sfârșitul experimentului, indiferent de tipul de nuci consumate.

Journal of Nutrition și-a publicat propriul studiu al nucilor. În acest studiu, ei au comparat rezultatele unei diete normale cu conținut scăzut de colesterol cu o dietă care a înlocuit o cincime din caloriile ingerate cu nuci. La sfârșitul studiului, persoanele care au consumat nuci pecan ca parte a dietei lor au avut niveluri de trigliceride reduse cu aproximativ 11% și colesterol LDL cu 10,4%. În plus, au cu 5,6 colesterol mai bun.

Când și cât?

Desigur, consumul de nuci de dimineață până seara nu are prea mult impact asupra sănătății dumneavoastră. De obicei, o mână de nuci pe zi ar trebui să fie suficientă. Acesta este echivalentul a unu la jumătate de uncie.

Datorită conținutului ridicat de fibre, nucile sunt foarte satioase. Deci, nu exagerați. Chiar și atunci când sunt utile, nucile au și un conținut ridicat de calorii, așa că dacă mănânci excesiv în fiecare zi, este posibil să te îngrași.

Pentru a profita la maximum de introducerea nucilor în dieta ta de scădere a colesterolului, înlocuiește nucile cu carne bogată în grăsimi saturate. Acest lucru a înlocuit caloriile pe care le obțineți din această carne și a adăugat beneficiile pentru sănătate ale nucilor.

Pot fi consumate ca gustare, amestecate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar adăugate ca ingredient într-o salată. Asigurați-vă că alegeți nuci care nu sunt sărate, deoarece sodiul este o amenințare pentru tensiunea arterială. Puteți cumpăra și consuma nuci, sau le puteți prăji și adăuga la anumite alimente.

Concluzie

Faceți clic aici pentru a anula răspunsul.

Informațiile furnizate pe acest site web au doar scop informativ și educativ. Nu înlocuiește sfatul medicului de la medicul dumneavoastră sau de la orice alt medic. Dacă aveți sau suspectați o problemă medicală, contactați imediat medicul dumneavoastră sau personalul medical. Numai medicul dumneavoastră poate face diagnostice relevante, vă poate prescrie medicamente și/sau vă poate oferi terapii adecvate.