Noua mea carte Ghidul alimentelor durabile (prefață de Guillaume Meurice)! - A consuma

Probabil că l-ați văzut pe rețelele de socializare: după aproape un an de scris și de pregătire, postez a doua mea carte, The Sustainable Food Guide, prefață de Guillaume Meurice, 23 ianuarie 2020 !

Abordez o temă majoră de mediu care îmi este aproape de inimă: cum să reducem (cu ușurință și fără să sacrificăm) impactul asupra mediului al alimentelor noastre. În acest ghid practic ilustrat, Îți împărtășesc sute de sfaturi, sfaturi și rețete eficiente și realiste pentru a avea o dietă mai ecologică, resurse naturale, soluri etc., fără să pierdeți plăcerile gustative sau să vă petreceți zilele acolo.

noua

Echiparea bucătăriei dumneavoastră ecologic, reduceți ambalajul, compostul chiar și fără grădină, alegeți alimente cu conținut scăzut de carbon, înlocuiți produsele alimentare foarte intensive în apă, mâncați mai mult local, adopta sezonalitatea din mese, mâncați mai puțină carne (dar mai bună), conservați mai bine fructele și legumele pentru a le risipi mai puțin, planificați mesele, știți cum să descifrați etichetele produse etc. Totul merge acolo !