Nouă rețetă de brioșă ultra-rece Milchstra; îmbracă cadouri mici; ck și forum de cofetărie

Membru din 23.08.2006
166 postări (ø0.03/zi)

Bună, din moment ce ți-a plăcut atât de mult rețeta mea de brioșe Giottto, am o altă rețetă de brioșe pentru că are un gust cel puțin la fel de bun, în weekendul de ziua copiilor au fost un hit!

Pentru 12 bucăți
Briose Calea Lactee

180 g Căi Lactee
100 g ciocolată albă
175 g unt/margarină
1 vârf de sare
125 g zahăr brun
1 P. zahăr vanilat
4 ouă
325 grame de făină
1 P. praf de copt
aproximativ 5 linguri de lapte
24 cutii de hârtie
1 pungă mică pentru congelator

Tăiați Milky Ways și 50 g ciocolată albă, puneți-le pe ambele la frigider.Bateți grăsimea moale cu sare, zahăr și zahăr vanilat până la cremă. Se amestecă treptat ouăle.
Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă alternativ în amestecul de ouă cu laptele. Se îndoaie căile de lapte mărunțite și ciocolata.

2. Așezați 2 cutii de hârtie în golul unei forme de brioșă. Se întinde uniform aluatul în el cu o lingură. În cuptorul preîncălzit la 175 ° (convecție: 150 °) timp de aproximativ 25 min. a coace. Scoateți tava și lăsați brioșele să se răcească.

3. Tăiați 50 g de ciocolată și lăsați să se topească pe o baie de apă fierbinte în timp ce amestecați.
Puneți ciocolata într-o pungă pentru congelator și tăiați un colț mic. Presărați asteriscuri pe briose și decorați cu o bucată de Calea Lactee. lasă să se usuce

---