Noua tendință alimentară se numește pâine cu roșii - 3 idei de rețete
Avocado sunt dăunătoare pentru mediu. Roșiile cresc și pe balcon. De aceea acum li se pune pâine!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pare pălărie veche? Nu! Acum, când pâinea prăjită cu avocado este aproape o știre de ieri, pâinea cu roșii își revine pe Instagram și Pinterest. Fie că este clasic cu unt, sare și piper sau în versiuni mai neobișnuite cu ou și miere - noua gustare este deja pe buzele tuturor. Și vestea bună mai întâi: o roșie are mult mai puține calorii decât un avocado.
Ingenios, nu există limite la variații, deoarece roșiile pot fi combinate cu aproape orice. De la bruschetta clasică cu roșii tăiate cubulețe, ulei de măsline și usturoi ca platou până la felul principal extravagant din cuptorul cu brie, cimbru și nuci. Orice lucru care are gust bun (și se potrivește cu pâinea) este permis.
Vă vom arăta cele mai delicioase trei rețete de pâine cu roșii:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Clasicul: pâine de roșii cu semințe de susan și arpagic
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De obicei, nu este nevoie de multe bibelouri pentru a acoperi o pâine cu roșii într-un mod cu adevărat gustos. Singura regulă importantă: roșiile coapte ar trebui să fie deja. Pentru că au un gust atât de intens, încât toate celelalte ingrediente sunt necesare doar pentru a le rafina. Nu uitați: nu depozitați niciodată roșiile în frigider, deoarece frigul îndepărtează aroma legumelor delicioase. Prima noastră rețetă este de la Amanda Shapiro pe bonappetit.com și durează doar șapte minute!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ingrediente:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1 cățel de usturoi, ras fin
4 linguri maioneză
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4 felii groase de pâine de fermier, prăjite
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3 roșii de dimensiuni medii, tăiate felii subțiri
2 linguri de arpagic tocat mărunt
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2 lingurițe de semințe de susan prăjite
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Piper negru proaspăt măcinat
Ulei de măsline extra virgin
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Așa se face:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Amestecați usturoiul și maioneza într-un castron mic. Se adaugă aproximativ o linguriță de suc de lămâie și se condimentează cu sare.
Întindeți un strat generos de pastă pe pâine și așezați felii de roșii deasupra. Se presară arpagic, semințe de susan, sare de mare și piper negru. Scoateți cu grijă coaja de lămâie din lămâie și stropiți-o cu puțin ulei - apoi puneți-o pe pâine ca topping.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Tarta: pâine de roșii cu brie, miere și cimbru
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Am primit această rețetă minunată de la bloggerul alimentar Tieghan Gerard de la halfbakedharvest.com. Este ușor, super rapid și este perfect ca fel principal de mâncare mediteranean în zilele toride.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ingrediente:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4 felii de pâine integrală
2 linguri de unt sau ulei de măsline
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
250g Brie feliat
6 crenguțe de cimbru proaspăt
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1 mana de nuci prajite
4 linguri miere lichidă
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3-4 roșii feliate
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Așa se face:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 230 de grade. Așezați pâinea pe o foaie de copt și periați cu puțin unt (sau ulei de măsline) și coaceți timp de 3-5 minute. Scoateți din cuptor și distribuiți brie uniform pe pâine și presărați cu cimbru.
Apoi puneți-l din nou în cuptor și continuați să coaceți acolo timp de aproximativ cinci minute până când brie s-a topit ușor. Porniți căldura superioară sau modul grill doar în ultimele 30 de secunde, apoi brie se va face maro deschis și va avea un gust deosebit de gustos.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Presărați pâinea cu nuci și stropiți cu miere. În cele din urmă, acoperiți cu felii de roșii și condimentați cu ulei de măsline, sare și piper.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Portughezul: pâine de roșii cu ou prăjit și usturoi
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În Germania le place să spună: „Bate un ou” atunci când ar trebui să lași ceva în urmă. În Portugalia, aceasta nu este doar una proverbială. Ouăle prăjite fac parte integrantă din bucătăria locală. Fie pe o friptură, în supă sau pe o pâine cu roșii: un ou prăjit rotunjește fiecare fel de mâncare. Am găsit această rețetă delicioasă la marthastewart.com. Atât de simplu, atât de delicios!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ingrediente:
4 felii de pâine de fermier, prăjite
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1 cățel de usturoi, curățat de coajă
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ardei proaspăt măcinat
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4 roșii cocktail tăiate în jumătate
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Așa se face:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Frecați pâinea prăjită cu usturoi și periați cu ulei. Apoi prăjiți ouăle într-o tigaie mare și grea (de preferință fontă) la foc mediu cu ulei pentru a face ouă prăjite. Se condimentează cu sare și piper și se pune pe o farfurie.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Periați roșiile tăiate cu ulei. Apoi se prăjește în tigaie, întorcându-se constant, timp de 3-4 minute până se rumenesc ușor. Folosiți o furculiță pentru a așeza două jumătăți de roșii pe fiecare felie de pâine. Se condimentează cu sare și piper și se acoperă fiecare cu un ou prăjit.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Atâta timp cât delicioasele roșii de vară sunt încă acolo, deviza este: Toast, frotiu și pâine de roșii de top! Poftă bună.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Text: Nadine Estermann
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile