Nu, fructele nu te vor îngrasa (și alte mituri) - Vegetopie
Nu cred că cineva caută să creeze un mit nutritiv.
Am prea multă credință în natura bună a semenilor mei pentru a crede că cineva ar încerca intenționat să inducă în eroare pe cineva materie de sănătate.
Dar știu că lumea nutriției este, uneori, foarte confuză. ?
Și cu atâtea mesaje conflictuale, nu este surprinzător faptul că una sau două sugestii false se pot transforma rapid în mituri nutriționale complet.
Înainte să ne dăm seama, aceste mituri sunt transmise de către antrenori personali, nutriționiști prost sfătuit și uneori chiar medici.
Și este în regulă să-i asculți pentru că sunt profesioniști, la urma urmei. Nu este vina lor. Nu dau vina pe nimeni. În epoca supraîncărcare informațională, așa merge.
Acesta este motivul pentru care încerc să risipesc unele dintre cele mai mari mituri nutriția care circulă chiar acum.
Să începem cu o întrebare care mi s-a pus săptămâna trecută, aceeași întrebare care m-a motivat să scriu acest articol mai întâi.
Fructele mă vor îngrasa?
Fructele fac parte din dieta umană atâta timp cât am fost.
Acestea sunt pline de antioxidanți benefici, vitamine și minerale care joacă un rol Rol cheie în sănătatea și bunăstarea noastră.
De mii de ani, fructele au fost cheia supraviețuirii noastre și, în cele din urmă, evoluția noastră. Nu numai că au oferit un sursă delicioasă de energie și a acțiune rapidă, dar dulceața naturală pe care o conțineau era un semn sigur că era sigur să-l mănânce.
Totuși, cumva, în ultimii ani, tot mai mulți oameni sunt sfătuiți să facă acest lucru stai departe de fructe pentru a slăbi.
ℹ Informații flash: acesta este un sfat prost.
Bouuuh zahărul rău
Știu (un fel de) de unde a venit. Acești ultimi ani, zahăr a fost descris ca fiind rădăcină a tuturor afecțiunilor dietetice.
Și pentru că fructele contin zaharuri naturale, au fost măturați și aruncați pe același tren anti-zahăr ca bomboane, marshmallow, prăjituri și înghețată. ?
Aceasta se bazează pe principiul că toate zaharurile sunt create egale - ceea ce știm deja, nu sunt. Mai mult, fructul nu este DOAR zahăr ca bomboanele.
Fructele au o bogat în fibre și apă, ceea ce încetinește eliberarea acestor zaharuri în sânge.
conținut total de zahăr este, de asemenea, un factor important. In timp ce o mână de afine te va câștiga aproximativ 4g zahăr, aceeași o mână de marshmallows vă va permite să luați aproximativ 22g dintre aceste dulciuri.
Doriți mai multe dovezi științifice că fructele nu vă vor îngrașa? a fost efectuat un studiu asupra tribului Kuna din Panama, care obține mai mult de 60% din totalul caloriilor zilnic la din fructe, toate în rămânând subțire și sănătos.
Sau puteți urmări un studiu controlat realizat de American Journal of Clinical Nutrition, care a arătat că restricționarea consumului de fructe nu a făcut-o fara impact privind glicemia, greutatea sau circumferința taliei la persoanele cu diabet zaharat (1).
? Mere, banane, cireșe, căpșuni, piersici, prune, pere, mango, ananas, portocale, lămâi, guava, pepeni verzi, kiwi - acestea sunt unele dintre cele mai sănătoase (și mai gustoase) alimente de pe planetă. Nu lăsați pe nimeni să încerce să vă spună altfel.
Dacă te îngrășezi mâncând un măr, cred că ai o problemă mai mare în ceea ce privește abilitățile mele de a te ajuta să sfârșești acolo. ?
Dar vă pot asigura că nu se va întâmpla.
Produsele lactate îmi vor oferi oase puternice?
„Produsele lactate sunt prietenii mei pe viață”
Din ce în ce mai mulți oameni deschid ochii spre dezastru ce este producția modernă de lapte; vaci îngrămădite ca sardinele în depozite insalubre și inumane, injectate cu hormoni și antibiotice, înainte de a fi scoase din laptele lor care niciodată conceput pentru consumul uman.
Cu toate acestea, singura "virtute salvatoare" pentru produsele lactate este conținut de calciu, si teorie conform cărora avem au nevoie de lapte pentru a obține calciu pentru a construi și a menține oase puternice.