Numai mesele gata ca o masă. Acest lucru se întâmplă corpului
Dar ce se întâmplă dacă mâncați produse prelucrate doar pentru o perioadă lungă de timp? ZDF a investigat această întrebare și în documentarul „Marele raport Nestlé - Cât de bune sunt dulciurile, mesele gata și companiile?” a făcut testul.
Produse Nestlé: grăsimi, zahăr și arome artificiale
Nestlé este cea mai mare companie alimentară din lume. El este în spatele a peste 2000 de mărci cunoscute. În calitate de consumator, adesea vedeți ce sunt acestea la a doua vedere. Cu produse precum „Nesquik” sau „Nespresso”, Nestlé arată foarte clar că produce aceste produse. Dar sigla Nestlé sau numele companiei nu sunt atât de evidente peste tot.
Ceea ce mulți consumatori nu știu: Producătorul se află și în spatele mărcilor „Maggi”, „After Eight”, „Herta”, „Vittel”, „Original Wagner” și multe altele. Produsele sunt apreciate în special de consumatori atunci când vine vorba de gust.
În primul rând, majoritatea oamenilor sunt deja obișnuiți cu gustul. Pe de altă parte, gustul produselor Nestlé este foarte intens. Producătorul realizează acest lucru prin prelucrarea aromelor produse artificial, mult zahăr și cantități mari de grăsimi.
Testul practic: două săptămâni numai produse finite
Dar cum afectează corpul uman consumul pe termen lung de alimente foarte procesate? Ce fac pentru sănătatea ta pizza pe termen lung, Maggi-Fix și congelate? În documentarul difuzat de ZDF marți seară, doi voluntari au fost supuși unui test major. Pentru aceasta, cei doi subiecți de testare Andrea și Dilek au trebuit să adere la un plan strict de nutriție. Andrea evită de obicei produsele gata preparate și gătește proaspete. Acum trebuie să mănânce produse Nestlé doar două săptămâni.
Cu Dilek este invers. Îi place să mănânce pizza congelată sau alte produse procesate. Acum trebuie să gătească mesele gata ale Andreei cu ingrediente proaspete timp de 14 zile.
Înainte de experiment, cele două femei sunt examinate medical: subiecții testați sunt amândoi foarte sănătoși. După două săptămâni, valorile sanguine și greutatea vor fi verificate din nou. Dar până atunci, trebuie să respectați cu strictețe felurile de mâncare date.
Modificările fizice: scaderea colesterolului și creșterea în greutate
După două săptămâni urmează rezultatul clar: nutriționistul Kathrin Hausleiter a observat schimbări atât la Andrea, cât și la Dilek. La Dilek, care a mâncat doar mâncăruri gătite de sine, se pot observa schimbări pozitive: valoarea LDL a scăzut cu cinci procente. Această valoare reprezintă partea „rea” a colesterolului. Poate duce la vasoconstricție. În plus, Dilek a pierdut un kilogram în acest timp.
Schimbarea dietei s-a făcut simțită și la Andrea. Produsele finite nu au fost bune pentru corpul dumneavoastră. Valoarea LDL a crescut cu nouă procente, iar cântarul arată o greutate mai mare cu kilogram decât acum două săptămâni. Principalul motiv pentru aceasta sunt acizii grași saturați din produsele Nestlé.
În timpul experimentului, Andrea s-a plâns și de arsuri la stomac și a spus că nu se simte la fel de aptă. "Dacă ați continua să mâncați așa, s-ar putea să fie într-adevăr o problemă. Deoarece vasele de sânge se îngustează și se poate produce un atac de cord sau un accident vascular cerebral", a spus managerul către Andrea. Nutriționistul a fost uimit că astfel de diferențe clare pot fi recunoscute în termen de două săptămâni.
Concluzie: Trebuie evitate pe cât posibil produsele finite de la Nestlé and Co. O dietă sănătoasă cu mâncăruri gătite acasă făcute din ingrediente proaspete are un efect pozitiv asupra organismului. De asemenea, puteți sprijini fermierii regionali și proteja mediul atunci când cumpărați alimente proaspete. De exemplu, dacă aveți puțin timp să gătiți, puteți pregăti feluri de mâncare și le puteți congela. Acest lucru se poate face cu supe, sosuri și aluat de pizza de casă, printre altele.