Numărul de incidente ale rațului gras; cel mai bun restaurant din lume; crește

După închidere, numărul persoanelor afectate crește

03/07/2009, 9:43 | | AFP/dpa/ali

rațului
„Fat Duck” este șchiop: fostul „cel mai bun restaurant din lume” din Londra a fost închis temporar. (Foto: AFP) După închiderea restaurantului britanic cu stele „The Fat Duck” la sfârșitul lunii februarie, seria de cazuri de greață severă continuă să-i descurce pe operatori și autorități. După ce doar aproximativ 40 de oaspeți în restaurantul de top s-au plâns inițial de diaree și vărsături, numărul celor afectați a crescut acum la aproximativ 400, potrivit rapoartelor mass-media. Acest lucru a fost anunțat de autoritatea britanică de sănătate HPA.

Oaspeții s-au plâns de greață

Fostul „cel mai bun restaurant din lume”, „Rața grasă”, a fost închis temporar la sfârșitul lunii februarie, deoarece numeroși oaspeți s-au plâns de greață după o vizită. Până atunci, testele efectuate de consultanții igienici ai bucătarului-șef celebru Heston Blumenthal și de autoritățile locale nu au putut determina cauza.

Cauza simptomelor de greață este neclară

„Este o nebunie, nu am găsit nimic, dar nu pot risca până nu excludem orice posibilitate”, a spus atunci Blumenthal ziarului „The Times”. Inițial, în jur de 40 de invitați s-au plâns în ultimele săptămâni. Conform rapoartelor mass-media actuale, numărul celor afectați a crescut acum la aproximativ 400.

Cunoscutul bucătar TV șocat

„Facem tot ce putem pentru a ne asigura că clienții noștri pot avea cea mai bună experiență posibilă și nu vrem ca nimeni să se simtă rău de la distanță”, a spus bucătarul TV, cunoscut și ca „alchimist”, al Daily Telegraph. Restaurantul este închis din ultima săptămână din februarie. Potrivit lui Blumenthal, comenzile din bucătărie sunt foarte stricte. După primele semne de otrăvire alimentară, restaurantul a fost închis la sfârșitul lunii februarie.

Autoritățile au deschis anchete

După ce suspiciunea a devenit publică, au raportat și oaspeții restaurantelor care simțiseră deja simptome de boală în ianuarie. "Acesta este un caz foarte complex", a declarat directorul regional HPA, Graham Bickler. „The Fat Duck” cu bucătarul-șef Heston Blumenthal are trei stele Michelin. Autoritățile au început investigațiile asupra restaurantului și a personalului pentru a urmări sursa otrăvirii bacteriene sau a virusului.

Restaurant complet rezervat de luni de zile

Premiat de Ghidul Michelin, restaurantul Berkshire este cunoscut pentru bucătăria moleculară. Situat în satul Bray, la vest de Londra, este cel mai decorat restaurant din Marea Britanie. Meniurile de degustare cu terci, somon în pastă de lemn dulce și înghețată cu parfum de ou și șuncă costă echivalentul a puțin sub 150 de euro. Iubitorii de mâncare trebuie să rezerve cu luni în avans.

Mai multe despre sănătate:Statisticile Moppel Așa sunt de grasi germaniiBurtă periculoasă Grăsimea de pe burtă este atât de dăunătoareExercițiul de prevenire a diabetului este mai bun decât medicamentulSporturi pentru arzătorul de grăsime Cum exercițiul fizic te face foarte subțireTestează Cât de sănătoasă este dieta ta?Pentru totdeauna subțire Zece reguli de aur

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.