Numitorul comun al dietelor eficiente

Un cercetător american explică ce comune au dietele eficiente.

Cu multitudinea de diete de pe piață, puteți pierde rapid urmele lucrurilor. Ar trebui să mănânce acum cu conținut scăzut de carbohidrați sau bogat în grăsimi? Sari peste cină sau ai cinci mese mici pe zi? Opiniile au fost întotdeauna împărțite atunci când vine vorba de recomandări nutriționale. La o conferință a Asociației Americane a Inimii (AHA) din New Orleans la mijlocul lunii noiembrie, Christopher Gardner, profesor de medicină la Universitatea Stanford, a ținut un discurs pe tema dietelor. Acest lucru este raportat de Huffington Post, printre altele.

comun

Mai puține calorii, mai puțină greutate

Recomandările de dietă s-au schimbat considerabil în ultimele decenii, potrivit Gardner. În timp ce în 1988 se credea că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este cheia pierderii în greutate, American Heart Association recomandă acum o serie de diete diferite, inclusiv dietele vegetariene și bogate în proteine.

Potrivit lui Gardner, eficacitatea acestor diete poate fi garantată numai dacă „obțineți o reducere a aportului de calorii”. Asta înseamnă: trebuie să consumi mai puține calorii - în fiecare zi. În timp ce reducerea caloriilor din unele diete este explicată și înregistrată în mod explicit numeric, cantitatea redusă de calorii din alte diete rezultă pur și simplu din schimbarea dietei. Conform lui Gardner, totuși, studiile au arătat că dietele au un succes deosebit atunci când reducerea caloriilor nu este prezentată separat, dar este derivată mai mult sau mai puțin natural din recomandări.

Acordați întotdeauna atenție nutrienților

În orice caz, este esențial ca organismul să fie alimentat cu toți nutrienții importanți în timpul dietei. În Statele Unite, dieta recomandată pentru adulți este de 45-65% carbohidrați, 10-35% proteine ​​și 20-35% grăsimi.

Acest lucru coincide în mare măsură cu recomandările Societății austriece pentru nutriție. ÖGE recomandă acoperirea a 50% din aportul zilnic de energie sub formă de carbohidrați. Accentul principal ar trebui să fie pe carbohidrații complecși. Valorile orientative pentru aportul de grăsime diferă în funcție de vârstă. Adolescenții și adulții ar trebui să mănânce 30% din grăsimi. La copii, valoarea crește la 35%. Raportul dintre acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3 ar trebui să fie de maximum 5: 1. Recomandarea oficială a ÖGE pentru proteine: 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi (opt până la zece procente). Recomandăm 0,9 grame pentru copii și alte 10 până la 15 grame pe zi pentru femeile însărcinate (începând cu a 4-a lună) și femeile care alăptează.

Deși multe diete populare aderă la aceste recomandări, în principal dietele de tendință sunt cele care se abat de la ele. Dieta Atkins, de exemplu, reduce aportul de carbohidrați la 15%, dietele Paleo ar trebui să mănânce 30% carbohidrați, 30% proteine ​​și 40% alimente bogate în grăsimi.

3 asemănări

Evident, dietele diferite au priorități diferite. Dietele încercate și testate au trei lucruri în comun: legumele sunt o parte integrantă a dietei, alimentele cu adaos de zahăr trebuie evitate și alimentele cu carbohidrați rafinați trebuie evitate.