Nutri-Score, noul sistem de etichetare nutrițională - Culture Nutrition

nutri-score

V-am vorbit recent despre o punere în discuție a sistemului de etichetare nutrițională de către ANSES. După câteva luni de testare, s-a remarcat un nou sistem: Scorul Nutri (sau sistem 5C).

Ce este asta ?

Scorul Nutri este un nou sistem care premiază marca globală la produsele alimentare. Această evaluare merge de la A (pe verde) la E (pe roșu). Ține cont de tot ceea ce alcătuiește produsul: nutrienți buni și răi. Este un sistem vizual care are ca scop facilitează alegerea și înțelegerea consumatorilor.

Figura 1: noul sistem de etichetare nutrițională

Și funcționează ?

În timpul testelor din magazin (60 de supermarketuri timp de 10 săptămâni), toate logo-urile concurente au fost testate. Conform Marisol Touraine, ministrul sănătății, cu acest sistem de etichetare nutrițională " calitate din coșul mediu de cumpărături a crescut ”. În mod clar, prin faptul că sunt mai atenți și mai bine informați, consumatorii cumpără produse de la o calitate nutrițională mai bună.