Nutriția BAGSO
Oferte de design pentru a promova alimentația sănătoasă
Sfaturile și sprijinul pentru o dietă echilibrată sunt o parte esențială a promovării sănătății. Ofertele pentru prânz aduc o contribuție semnificativă la mesele adecvate vârstei și sănătoase și permit persoanelor în vârstă care trăiesc singure să participe mai mult la comunitate. Următoarele exemple practice arată modul în care organizațiile și actorii implicați în munca în vârstă pot concepe oferte cu praguri mici pentru a promova o nutriție sănătoasă:
Unii pentru alții la Ammersee
În Verein Füreinander e.V. în Utting, voluntarii sunt implicați în îngrijirea persoanelor de peste 60 de ani. Specialiștii asociației instruiesc voluntarii.
Asociația oferă un program extins care include și gătitul și mâncarea împreună. Seniori sunt implicați în pregătirea meselor. Acest lucru le promovează activitatea și le oferă, de asemenea, o conștientizare a unei diete echilibrate. În plus față de oferta „Gătit și mâncat în comunitate”, asociația organizează multe alte oferte pentru persoanele în vârstă, de exemplu antrenament în memorie, cântat, o cafenea narativă, obiecte de artizanat și excursii împreună.
Oferta de îngrijire este realizată de asistenți instruiți. Stabiliți contacte personale cu vârstnicii și recunoașteți în timp util nevoia lor de sprijin sau ajutor și inițiați măsurile necesare. Un serviciu auto este disponibil pentru persoanele în vârstă cu mobilitate redusă.
Mâncând împreună în unitatea de îngrijire
Persoanele în vârstă pot folosi oferta de prânz a unităților de îngrijire chiar dacă nu locuiesc în unitate. De exemplu, Diakonie Düsseldorf invită oaspeții mai în vârstă la masa de prânz în unitățile de îngrijire și le oferă un prânz gustos, echilibrat și ieftin. Vârstnicii care trăiesc singuri pot lua legătura și pot participa la mâncarea din comunitate.
Femeile de la țară gătesc pentru vârstnici
De două ori pe lună, femeile din mediul rural din Neindorf, lângă Wolfsburg, în Saxonia Inferioară, invită persoanele în vârstă la masa de prânz în centrul comunitar. În plus față de un meniu echilibrat, gustos, parțial pregătit chiar de organizatori, participanții experimentează un program de susținere cu de ex. Antrenament de memorie, exercițiu fizic sau cântând împreună. Vârstnicii se bucură în special de comunitate și de schimbul reciproc. Această campanie ajunge și la persoanele în vârstă care altfel tind să trăiască foarte retras și nu iau parte la viața satului.
Prânz în cafeneaua vie
În fiecare zi lucrătoare, comunitatea care locuiește împreună e.V. organizează un prânz pentru bătrâni în cafeneaua din camera de zi. Toată lumea care dorește să mănânce împreună este foarte binevenită. Cei cărora le place să gătească sau doresc să învețe pot ajuta la pregătire. Un angajat voluntar al asociației îndrumă gătitul și coordonează organizația. Participanții sunt de acord asupra planului de masă împreună cu o săptămână înainte.
La 12.30 pm mâncăm împreună. Chiar și cei care nu au gătit sunt invitați. Un astfel de grup colorat se reunește la fiecare prânz pentru a mânca și a discuta. Informațiile sunt schimbate, veți cunoaște vecinii și vă ajutați reciproc cu sfaturi. Pentru prânz, inclusiv băuturi și cafea, se va percepe o taxă de participare de 5 euro.
„Cafeneaua vie deschisă” are loc o dată pe săptămână. Se adresează tuturor rezidenților din cartier, tineri sau bătrâni, și este o ofertă de întâlnire deschisă. După-amiaza există cafea și vafe proaspete și există, de asemenea, diverse oferte, cum ar fi jocuri, după-amiezile de povestire sau concerte de cântat.
infrau e.V.
infrau e.V.este un centru de consiliere și educație pentru femeile migrante din regiunea Frankfurt pe Main. Promovează oportunități de dezvoltare individuală prin educație, sfaturi și informații și activități de agrement. Asociația a creat un loc de întâlnire pentru persoanele în vârstă, astfel încât femeile migrante în vârstă să se poată cunoaște. Femeile migrante de peste 50 de ani pot vorbi despre nevoile și problemele lor speciale la întâlnirile săptămânale și își pot petrece timpul liber împreună. Aceasta include grupuri de discuții despre alimentația sănătoasă cu informații despre lanțul alimentar, gătitul sănătos și alimentația la bătrânețe.
„Sağlik” - promovarea sănătății orientată spre spațiu social în Hamburg
Grupul țintă al proiectului „Sağlik” (turcă pentru sănătate) este de peste 60 de ani, femei și bărbați turci, în districtele selectate din Hamburg. La cursurile de sănătate, participanții sunt învățați elementele de bază ale unei diete echilibrate. Vasele sunt preparate împreună pe baza cunoștințelor tehnice de bază. Programul cursului include o combinație de transfer de informații, schimb în discuții de grup și aplicații practice sub formă de degustări, exerciții de plăcere și producerea de feluri de mâncare sănătoase. Proiectul a fost realizat de Universitatea de Științe Aplicate din Hamburg împreună cu parteneri de rețea.
Casa de cartier Sf. Pauli e.V., loc de întâlnire pentru seniori
Asociația face parte dintr-o rețea de 88 de întâlniri ale persoanelor în vârstă din Hamburg. Această rețea este supravegheată de Arbeitsgemeinschaft der Freie Wohlfahrtspflege e.V.
Întâlnirile săptămânale ale seniorilor sunt îngrijite de specialiști. Activitățile grupurilor sunt variate. În plus față de cursurile de exerciții fizice, sunt oferite antrenamente de gătit cu informații nutriționale și un meniu de prânz cu mâncăruri sănătoase. Asociația sprijină distribuția gratuită a alimentelor de înaltă calitate de la Hamburger Tafel, precum și informații și sfaturi medicale gratuite. În plus, se organizează cursuri pentru vizitatorii germani și turci pe teme de nutriție, exerciții fizice, relaxare și sfaturi pentru cumpărături.
Pensiune completă Viena
O cafenea de generație din mijlocul Vienei vrea să-i aducă din nou pe bătrâni și tineri. Masa de prăjituri a bunicii servește ca un catalizator de comunicare între generații și coacerea prăjiturilor ca o oportunitate de venit și incluziune pentru persoanele în vârstă. Pe lângă prăjituri și plăcinte, există și micul dejun și o selecție mică de gustări sărate. În activitatea de catering social, oaspeții pot de asemenea să facă parte din echipă.
Ofertă de prânz „Pe roți de mâncat”
BAGSO - Asociația Federală a Organizațiilor pentru Cetățeni în vârstă e.V. a inițiat proiectul „Pe roți pentru a mânca - PRIN FORMĂ Prânz pentru vârstnici”. Scopul este de a crea și stabili permanent o gamă suficientă de mese de prânz - în special în regiunile rurale. În plus, proiectul îi învață pe persoanele în vârstă cât de important este un mod de viață sănătos pentru a menține productivitatea și, astfel, independența.
Peste 100 de sponsori au luat parte la inițiativă și au oferit pentru prima dată un meniu de prânz. Aici puteți găsi „Ghidul de prânz IN FORM” și documentația pentru ofertele „Pe roți pentru a mânca”.
Un bun exemplu este prânzul lunar din comunitatea Wendeburg, districtul Peine din Saxonia Inferioară, organizat de mulți actori voluntari sub îndrumarea doamnei Rita Grobe, reprezentantul principal al comunității. Documentarul NDR, difuzat pe 13 mai 2019, raportează despre calitatea „mâncării pe roți” - și contrastează oferta de meniu pentru prânz „pe roți de mâncat”. Descrie modul în care este organizat meniul de prânz și ce le place în mod deosebit persoanelor în vârstă despre ofertă. Raportul NDR în întregime poate fi vizualizat pe site-ul web NDR.