Nutriție durabilă Mai multe despre; Nouă expoziție despre nutriția durabilă

Statutul personal și instrumentele

Alegerea limbii

Expoziția Ministerului de Stat Bavarian pentru Alimentație, Agricultură și Păduri (StMELF) cu titlul „Nutriție durabilă: Mănâncă pentru viitor” a apărut într-o formă revizuită. În prezent, este alcătuit din șapte afișe și o broșură însoțitoare cu contexte tehnice, precum și patru instrucțiuni de construcție pentru obiecte interactive demonstrative. Toate fișierele pot fi descărcate de pe site-ul web al Ministerului de Stat.
Link către expoziție pe site-ul web al Ministerului de Stat.

Am preluat concepția tehnică ca angajați ai biroului consultativ pentru ecologie nutrițională sau subiectul „Nutriție durabilă” de la Universitatea Tehnică din München: Karl v. Koerber, Eveline Dasch, Andreas Beier și Lukas Hindinger. Expoziția acoperă cele patru dimensiuni ale sustenabilității, și anume dimensiunea ecologică, economică, socială și de sănătate. Acest sistem trece prin toate afișele și capitolele. Pentru a rezolva problemele respective care există în întreaga lume, sunt prezentate șase domenii de acțiune, prin care sugestiile sunt formulate pozitiv și compact justificate:

Selecție responsabilă a alimentelor (alimente vegetale/animale)
Agricultură durabilă (alimente organice)
Produse regionale și de sezon
Preferați alimentele puțin procesate
Alimente din comerț echitabil
Eficiență energetică și electricitate ecologică în casă
mobilitate
ambalare.

Această expoziție actuală se leagă de expoziția privind protecția climei și nutriția, pe care am proiectat-o acum trei ani cu aceeași prelegere „Probleme nutriționale de bază” sub îndrumarea doamnei Hildegard Rust (la acea vreme încă se afla în Ministerul statului bavarez pentru mediu, sănătate și protecția consumatorilor). Dna Rust a intrat acum într-o pensionare binemeritată (link către comunicatul de presă) - vă mulțumesc din nou pentru mulți ani de cooperare foarte plăcută!
Iată comunicatul de presă al Ministerului cu privire la începutul expoziției.

„Conceptul de nutriție în Bavaria” include și subiectul „Creșterea gradului de conștientizare a consecințelor comportamentului consumatorului atunci când cumpără alimente”. În acest scop a fost creată o expoziție de afișe „Nutriție durabilă - hrană pentru viitor” formată din șapte postere. O broșură care însoțește expoziția explică afișele și oferă informații generale. Motivul concepției expoziției a fost faptul că ce, cum, unde și cât mâncăm s-a schimbat fundamental din anii 1950. Mâncarea este din ce în ce mai puțin auto-pregătită și se întâmplă adesea în lateral. Rareori cunoaștem „povestea” unui aliment. Știm puțin despre procesul de fabricație, rutele de transport și condițiile de comercializare. Alimentația și cultura alimentară au un impact semnificativ asupra mediului, economiei, societății și sănătății. Acest lucru se aplică la nivel regional și global. Grupurile țintă pentru expoziție sunt clasele școlare și toți consumatorii care doresc să afle mai multe despre alimente în contextul „durabilității”. Afișele sunt, de asemenea, potrivite pentru prezentare în camere cu clienți walk-in, cum ar fi B. Fieri ai autorităților, băncilor etc. "

Afișele și broșura care însoțește expoziția pot fi descărcate gratuit aici. De asemenea, pot fi comandate gratuit de la StMELF pe hârtie.
Suma de livrare pe comandă se bazează pe 1 serie completă de afișe (dimensiunea A0) și max. 20 de bucăți din broșura însoțitoare (dimensiunea A5, 32 de pagini) sunt limitate. Comenzile pot fi plasate prin e-mail la adresa [email protected] sau prin fax la 089/2182-2688 - menționând adresa și destinația de utilizare.

Ne-am bucura dacă aceste materiale cad pe teren fertil (și în bucătăriile creative) - și vom găsi cea mai largă distribuție posibilă în cele mai diverse organizații, instituții de învățământ și inițiative, în special pentru generația următoare!
Vă mulțumim pentru feedback.