Nutriție și donare de sânge - centre de donare de sânge în Duisburg, Oberhausen, Gelsenkirchen, Wuppertal
Încărcați valoarea fierului
Fierul este un oligoelement important în corpul uman și este necesar pentru multe sarcini. După o donare de sânge, aproximativ 250 mg de fier trebuie înlocuiți în organism. Corpul nu poate produce fier însuși; luăm fierul necesar împreună cu mâncarea.
Vitamina C crește absorbția fierului, deci o combinație perfectă la masă este sucurile de fructe (un pahar mare de suc de portocale) împreună cu legume bogate în fier (de exemplu sfeclă roșie) și carne roșie închisă, cum ar fi carnea de vită, vițelul și vânatul, precum și organele (de ex. . Ficat). Carnea este de fapt o sursă bună de fier.
Pentru iubitorii de legume dintre voi, leguminoasele, cum ar fi linte, fasole sau mazăre, sunt recomandate în special - dar multe alte legume verzi și salate cu frunze, cum ar fi salata de miel, varza de Bruxelles și broccoli, conțin, de asemenea, o mulțime de fier!
Sfaturi pentru gustări între ele, care îmbunătățesc echilibrul fierului, sunt semințele de dovleac sărate sau caisele dulci uscate (nuci și fructe uscate).
Băutul este important
Bineînțeles, cu toată mâncarea, băutura nu trebuie neglijată. Înainte de a dona, acordați o atenție specială echilibrului dvs. de apă și cel mai bine este să vă alimentați corpul în mod regulat cu cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Un pahar mare de suc de fructe, cu multă vitamină C, vă poate susține, de asemenea, sănătatea.
Ce trebuie evitat
Băuturile cofeinizate precum cafeaua, ceaiul negru și cola inhibă absorbția fierului - la fel ca laptele și produsele lactate! Deci, mai degrabă nu beți cafea cu o masă.
O masă adecvată în zilele dinaintea donării de sânge este săracă în grăsimi - prin urmare, evitați felurile de mâncare bogate în grăsimi, cum ar fi salata de carne, cârnați de ficat, lasagna sau un croissant ca masă înainte de donație. Din păcate, plasma sanguină cu un conținut de grăsime prea mare (= lipemic) nu trebuie folosită! Ar fi păcat dacă ar fi trebuit să renunțăm la donația dvs. din cauza pizza din seara precedentă. Poate doar currywurst/cartofi prăjiți ca o întărire după aceea?