Nutrition Council Bonn și zona înconjurătoare - se schimbă
Ce este o viziune?
O viziune descrie un posibil viitor pozitiv.
Nu trebuie confundat cu un plan.
Nu este pus în piatră.
Acesta servește pentru a inspira pe toți cei implicați și arată de ce și pentru ce oameni din acest grup vor să se implice.
Producție și prelucrare - durabilă, corectă și bună pentru toată lumea!
Bonn 2030 oferă fermelor ecologice locale o perspectivă și invers. Managementul durabil este o chestiune firească. Producătorii regionali și întreprinderile meșteșugărești sunt foarte apreciate. Furnizează restaurante și cantine. Prelucrarea produselor are loc tot mai mult în regiune.
Există lactate, măcelării mobile și fabrici de brânzeturi. La porțile orașului, mărfurile sunt livrate și preprocesate în centre mari de alimente.
Acest lucru creează multe noi locuri de muncă. Companiile mici și mijlocii contribuie astfel la valoarea adăugată regională.
* Comerț: regiunile organice sunt o chestiune de curs, canalele de marketing sunt diverse. *
Magazinele „comestibile” administrate local vând alimentele produse în oraș. Fermierii și grădinarii își pot livra legumele aici.
Bonn are mai multe piețe săptămânale și mai puține reduceri. Există mai multe produse regionale în supermarketuri. Piața organică din Bonn are mai multe tarabe decât piața săptămânală, iar produsele ecologice sunt, de asemenea, o chestiune firească pe piața săptămânală.
Poate că a fost înființată o cooperativă regională de marketing organic, unde oamenii din Bonn pot face cumpărături ușor și ieftin.
Educație: senzuală și fericită!
Toți copiii și adolescenții din Bonn experimentează o educație nutrițională senzuală și fericită în timpul zilei de îngrijire și în timpul școlii.
O alimentație bună nu este doar un subiect școlar, ci se trăiește și în grădinile școlilor și în bucătăriile școlii. Fiecare copil știe cum lucrează fermierii. Există ferme școlare și grădini școlare.
Există, de asemenea, cooperare între grădinițe/școli primare și instituții pentru seniori. Seniori îi învață pe copii cunoștințe valoroase despre grădinărit și gătit. Copiii ajută persoanele în vârstă cu activități practice.
Dezvoltare urbană și spațială: mâncare bună la timp!
Bonn va avea planificare profesională a alimentelor urbane în 2030. Acest lucru are ca rezultat mai multe zone utilizate în agricultură, proiecte de grădinărit urban și spații publice verzi în tot orașul. O economie circulară funcțională este un factor important pentru un sistem alimentar durabil.
În toate părțile orașului există piețe (organice) cu alimente din regiune și locuri de întâlnire socială pentru toată lumea. Aici există și spațiu și timp pentru schimbul de opinii și experiențe; aici apar noi contacte și idei concrete pentru o hrană mai bună în oraș.
Alimente: alimente sănătoase și regionale (organice) pentru toată lumea.
Toți locuitorii din Bonn apreciază valoarea alimentelor produse în mod durabil și le pot permite.
Subiectele aprecierii alimentelor și evitarea deșeurilor de ambalaje sunt, de asemenea, adânc înrădăcinate în mintea oamenilor: se produce doar atât cât se poate consuma.
Supermarketurilor nu li se mai permite să arunce alimente, ci în schimb să le salveze și să le recicleze în strânsă cooperare cu economii de alimente sau startup-uri. Aveți o gamă largă de bunuri neambalate. Acest lucru a redus deșeurile de ambalaje cauzate de alimente cu 80%.
Catering și gastronomie comunitară: restaurantele și cantinele se bazează pe produse organice și/sau regionale!
Toate restaurantele și unitățile de catering comunale din Bonn se străduiesc să ofere o ofertă sezonieră, regională, cu un conținut ridicat de organice - gustoasă și sănătoasă!
În cantine, studenții pot găsi în fiecare zi alimente organice în segmentul de preț mediu. Cantinele companiei oferă cel puțin un fel de mâncare cu alimente sezoniere (organice) din regiune. În școli și grădinițe, prânzurile regionale și/sau organice sunt normale, iar copiilor și tinerilor le place!
Concluzia este că toate companiile modificate genetic primesc cel puțin 50% din alimentele lor din regiune.
Evenimente: sărbătoriți petreceri și bucurați-vă împreună.
Atelierele și seriile de evenimente pe tema Consiliului Nutriției îi aduc pe oamenii din Bonn la bord. Ei suscită apetitul pentru alimente produse în mod durabil din regiune și trezesc dorința de a participa.
La festivalul anual de mâncare, oamenii mănâncă și sărbătoresc cu plăcere.
Consumatorii: sănătate, plăcere și conștiință în armonie.
Cumpărarea, pregătirea și bucurarea împreună a alimentelor produse în mod durabil sunt pe agenda tuturor cetățenilor din Bonn - indiferent de vârstă, sex, portofel și școală.
Contactele personale cu fermierii și meșterii din regiune permit o privire interesantă în culise. S-a dezvoltat o înțelegere comună a managementului durabil și oferă mâncărurilor din farfurie o apreciere specială.
O nouă cultură alimentară combină bucuria plăcerii și satisfacția profundă a alimentelor sănătoase produse în mod ecologic și echitabil.
Politică: Mână în mână pentru regiunea alimentară din Bonn
Consiliul alimentar și orașul lucrează mână în mână: un comitet de experți al consiliului alimentar îi sfătuiește pe politicienii locali.
Orașul apreciază angajamentul și expertiza cetățenilor săi. Ea a recunoscut importanța alimentelor (organice) produse la nivel regional pentru afaceri sociale, sănătate și turism.
Companiile alimentare locale sunt motivate spre producție și comercializare durabile prin condiții cadru adecvate; StartUps sunt încurajate și susținute.
Теги: durabil, regional, local, agricultură, nutriție, marketing direct, alimentație comună
Темы: Окружающая среда, Образование, Питание и потребление