Nuts cele 5 virtuți ale sale
Ei păstrează linia
Cu 64,3% lipide, care este mai mult decât migdalele (52,5%), alunele (50%) și fisticul (47,4%), nucile își merită reputația de mâncare grasă! Sunt, de asemenea, bogate în calorii: trei sunt suficiente pentru a oferi la fel de multe calorii ca două lingurițe de ulei sau 90 kcal. Și totuși, gustarea unei mână în plus față de dieta zilnică normală nu pune în discuție cifra noastră de clepsidră! Sunt multe motive. Deoarece sunt pline de fibre și proteine, ne blochează rapid și mult timp. Rezultatul curselor: nu mai ciugulim dimineața sau după-amiaza și mâncăm mai puțin la următoarele mese, ceea ce ne limitează aportul de calorii. În plus, potrivit unui studiu american publicat în 2008 în jurnalul lunar internațional de obezitate, faptul că lipidele sale sunt absorbite doar parțial de organism, restul fiind eliminate prin mijloace naturale. Din care act !
Ele protejează inima
Ele ajută la prevenirea cancerului și a diabetului de tip 2
Sunt bune pentru creier
Alte descoperiri ale unui studiu efectuat pe șoareci cu boală Alzheimer, publicat în octombrie 2014 în Jurnalul Alzheimer Disease, gustarea pe o mână de nuci pe zi ar putea contribui, de asemenea, la limitarea acestei boli neurodegenerative. Cercetătorii au împărțit șoarecii bolnavi în două grupuri: unul a primit zilnic supliment de nuci, celălalt nu. După un an, șoarecii Alzheimer fără nuci au prezentat un deficit mai mare de atenție, memorie, coordonare și învățare, în timp ce celălalt grup și-a văzut capacitățile cognitive îmbunătățite. Potrivit experților, conținutul ridicat de antioxidanți și omega 3 din nuci protejează creierul de daunele oxidative și inflamatorii cauzate de proteina beta-amiloidă, care este implicată în boala Alzheimer. Un alt beneficiu: acizii grași esențiali în care sunt abundenți păstrează flexibilitatea membranelor neuronilor, un plus în menținerea unui creier sănătos.