O afacere curată Cum se curăță blatul de lucru în bucătărie! Curățarea clădirilor Merbeck
Se folosește pentru smulgerea salatei, baterea cărnii și pregătirea meselor zilnice: blatul din bucătărie este în permanență utilizat. Suprafața practică intră în contact cu diverse substanțe prin unelte alimentare și de bucătărie. Pentru ca blatul să lucească mult timp, acesta trebuie curățat în mod regulat. Vă oferim sfaturi despre ce trebuie să aveți în vedere.
Curățare după fiecare gătit
Suprafața de lucru trebuie ștearsă cu o cârpă umedă după fiecare utilizare. Stropii, resturile de alimente și altele asemenea sunt cel mai bine îndepărtate imediat, astfel încât să nu se usuce și să fie îndepărtate ulterior cu agenți de curățare agresivi. O simplă cârpă de măturat și un detergent disponibil în comerț sunt suficiente pentru a îndepărta murdăria superficială.
De fiecare dată când se folosește cârpa de bucătărie, aceasta preia germeni și bacterii care nu pot fi spălate complet. Prin urmare, cârpa ar trebui înlocuită după cel mult trei zile. Folosiți cârpe speciale pentru curățarea suprafețelor. Materialele mai puțin sensibile pot fi, de asemenea, șterse cu un burete, dacă este necesar.
Curățarea de bază a suprafeței de lucru: așa funcționează
Pe lângă întreținerea zilnică, suprafața de lucru trebuie curățată temeinic cel puțin o dată pe săptămână. Apa caldă și detergentul sunt suficiente pentru a elimina toate reziduurile de pe suprafață.
Nu uitați partea inferioară a blatului. Stropii de grăsime sau de amprente, de exemplu, se acumulează sub placă și trebuie îndepărtați. O periuță de dinți veche va ajuta la menținerea fisurilor și a marginilor. Chiuveta și aragazul în special trebuie curățate cu atenție, deoarece aici se acumulează un număr deosebit de mare de germeni. Apoi, zona trebuie doar ștearsă cu o cârpă umedă și uscată cu grijă.
Dezinfectați de două ori pe săptămână
Blatul de bucătărie trebuie dezinfectat de fiecare dată când este curățat. În funcție de alimentele procesate, acest lucru poate fi necesar în fiecare zi sau la fiecare două până la trei zile. În cazul în care peștele crud sau carnea crudă sunt prelucrate în mod repetat pe farfurie, un spray dezinfectant poate fi utilizat imediat după preparare. Dezinfectarea plăcii durează doar câteva secunde și previne răspândirea salmonelei și a altor dăunători. Pentru că atunci există riscul nu numai de infecții, ci și de afecțiuni gastro-intestinale și alte probleme de sănătate.
Remediile la domiciliu ca măsuri de susținere
Diverse remedii casnice ajută la murdărirea grosieră și la contaminarea profundă. Stropul de grăsime din ultima masă cu trei feluri de mâncare pur și simplu nu vrea să dispară? Puțină sodă de spălare este suficientă pentru a o îndepărta fără a lăsa reziduuri și pentru a restabili placa la strălucirea inițială. Alternativ, pot fi folosiți suc de lămâie, oțet și agenți de curățare de la comercianții cu amănuntul specialiști. Deoarece unele materiale sunt sensibile la substanțele chimice, este important să testați mai întâi agentul de curățare la alegere într-o zonă discretă.
Îndepărtarea petelor - procedură pentru panourile din plastic, piatră și lemn
Blaturile de bucătărie trebuie curățate în mod regulat. Cu toate acestea, în funcție de material, există diferențe în ceea ce privește cerințele de îngrijire și produsele de îngrijire. În timp ce materialele precum plasticul sunt relativ ușor de curățat, materialele naturale precum lemnul sau piatra naturală trebuie îngrijite cu atenție pentru a-și păstra frumusețea. Pe lângă curățare, anumite materiale necesită și impregnare.
Lemnul sensibil trebuie dezinfectat, deoarece altfel germenii se pot așeza în lemn. Următoarele se aplică lemnului: ștergeți imediat lichidele, astfel încât să nu pătrundă nici măcar în lemn. În cel mai rău caz, placa se poate deforma și suprafața își pierde matitatea. Același lucru este valabil și pentru blaturile din piatră. Păstrați aceste materiale în mod regulat și cu atenție pentru a preveni acumularea de murdărie și detergent. Pentru că atunci se pot forma rapid petele grase și alte reziduuri care nu mai pot fi îndepărtate cu ușurință.
Piatra artificiala
Piatra artificială este deosebit de ușor de întreținut. Este suficient să ștergeți blatul de bucătărie de două până la trei ori pe săptămână și să faceți ocazional o curățare amănunțită. Suprafața nu trebuie să fie sigilată, deoarece porii sunt deja bine închise. Cu materialele din cuarț, impregnarea poate chiar deteriora materialul. Prin urmare, pentru întreținere trebuie utilizate numai produse de curățare ușoare. Apa caldă și detergentul din farmacie îndepărtează petele fără a lăsa reziduuri. În loc de produse de curățare caustice, produsele naturale de uz casnic sunt ideale - suc de lămâie sau oțet, de exemplu, care trebuie apoi spălate cu atenție pentru a evita mirosurile.
plastic
Un blat de bucătărie din plastic este cel mai bine întreținut cu apă caldă și lichid de spălat. În cazul murdăririi încăpățânate, produsele de îngrijire completează produsul de curățare a sticlei sau alcoolul. Este important să evitați agenții de curățare duri, deoarece aceștia pot ataca suprafața.
Blaturile de bucătărie din lemn sunt, de asemenea, curățate cu produse de curățare ușoare. Un burete moale și un lichid de spălat disponibil în comerț: nu mai este nevoie de nimic pentru a îndepărta petele. O perie de mână poate fi utilizată numai pentru reziduurile încăpățânate. Dacă aveți dubii, zgârieturile pot fi șterse.
Piatră naturală
Un blat de bucătărie din piatră naturală (granit, marmură sau, de exemplu, ardezie) este cel mai bine curățat imediat, deoarece este foarte sensibil la acizi. Este suficientă apă limpede și, eventual, un produs de îngrijire ușoară (ideal în special pentru piatra naturală). Același lucru este valabil și aici: nu utilizați agenți de curățare excesivi! O dată pe an ar trebui să tratați placa cu un agent de impregnare adecvat.
Când utilizați produse de curățare agresive
Suprafețele de lucru cu întreținere intensă pot fi curățate la intervale neregulate cu un produs de curățare puternic. În primul rând, produsul ar trebui testat pe o zonă discretă. În caz contrar, pot apărea pete sau deteriorări.
În bucătărie, igiena este esențială. Ștergerea zilnică ajută la îndepărtarea murdăriei grosiere și la prevenirea răspândirii bacteriilor. Curățarea de bază săptămânală face ca placa să fie complet curată din nou. Firimiturile sau stropirile sunt un lucru din trecut. Mâncarea poate fi apoi procesată din nou fără ezitare.