O dietă bogată în sare crește riscul de osteoporoză și pietre la rinichi

crește

O dietă bogată în sare crește riscul de osteoporoză și pietre la rinichi. Explicații.

Mult timp LaNutrition.fr avertizează împotriva efectelor dăunătoare ale unei diete prea bogate în sare și prea acidifiantă, ale cărei consecințe nocive sunt numeroase, așa cum se explică în articolul nostru „Alimentele moderne sunt prea acide”.

De această dată, cercetătorii de la Universitatea din Alberta din Canada tocmai au arătat existența unei proteine ​​care controlează simultan absorbția și excreția de sodiu și calciu. Dr. Alexander, care a condus studiul, explică: „Când corpul nostru scapă de sodiu prin urină, rezultatele noastre sugerează că scapă simultan de calciu. Acest rezultat este foarte important deoarece punem tot mai mult sodiu în organism. Dieta noastră ( prin adăugarea de sare, nota) ceea ce înseamnă că eliminăm din ce în ce mai mult calciu. Rezultatele noastre susțin recomandarea unei diete mai sărace în sare. "