O lovitură de oțet de cidru când te trezești, noul elixir de bunăstare
Detoxifiere a corpului, cocktail de vitamine și minerale. Oțetul de mere revine în prim-planul alimentelor și condimentelor sănătoase. Corect sau greșit ?
Publicat la 07/10/2017 la 06:15, actualizat la 07/10/2017 la 07:00
„Am băut câte o lovitură de oțet de mere în fiecare dimineață timp de o săptămână, așa s-a întâmplat”. Această propoziție servește drept titlul unui articol publicat pe 13 iunie pe site-ul american WellandGood, specializat în domeniile bunăstării și sănătății. Manevra este dură, dar jurnalistul și-a stropit esofagul cu oțet de mere după ce s-a trezit, totul timp de șapte zile. Scopul? Pentru a atesta sau nu multiplele virtuți atribuite lichidului: scut anti-boli, detoxifiere și ajutor în digestie în minte. Cu excepția că. Elixirul rămâne acid și poate face unele daune pe măsură ce trece prin esofag. Posibilitatea de a dezlega adevărul de fals înainte de a bea o băutură de dimineață.
Interesant, teoretic
La prima vedere, oțetul de mere oferă un cocktail care se poate dovedi util pentru organism. Conține vitamine, minerale, enzime, pectină (o fibră) și acizi din fermentație. Compoziția sa - și pentru că este la modă să găsești „miracol” alimente și condimente noi, să recunoaștem - explică și întoarcerea lichidului în partea din față a farfuriei. Prin urmare, consumarea acesteia ne poate fi utilă.
Cu excepția faptului că argumentul nu se menține conform lui Monique Romon, profesor de nutriție la Facultatea de Medicină din Lille: „Trebuie să nu mai subliniem faptul că un anumit condiment este o sursă de oligoelemente sau vitamine, important este să aveți un dietă variată. " În mod clar, dacă mâncăm totul, nu este nevoie să obținem nutrienți din alte părți.