O săptămână de rețete sănătoase pentru micul dejun - Healthymood
O săptămână de rețete sănătoase pentru micul dejun, pentru a începe ziua cu bine
Fie că aveți de gând să lucrați sau să rămâneți acasă, nimic nu este mai important decât să coborâți cu piciorul drept. Deci, ce modalitate mai bună de a începe ziua decât un mic dejun sănătos și echilibrat ?
Într-adevăr, o dietă sănătoasă vă poate ajuta atât pentru somn, pentru starea de zi sau pentru memorie. Deci ce mai aștepți? încercați rețetele noastre sănătoase de mic dejun pregătite special de noi.
Cum să construiești un mic dejun sănătos ?
Înainte de a începe rețete sănătoase, să încercăm să înțelegem cum să construim un mic dejun sănătos.
În general, este recomandabil să evitați zahărul procesat și să consumați numai produse fabricate din zahăr natural (fructe, sirop de agave, sirop de arțar, miere etc.).
Pentru un mic dejun sănătos, înlocuiți sucurile de fructe cu fructe proaspete (care își păstrează mai multe vitamine și substanțe nutritive decât atunci când sunt zdrobite), înlocuiți gemurile cu compoturi fără adaos de zahăr, înlocuiți pâinea albă/biscuiții industriali cu pâine integrală/secară sau cereale integrale/granola/ovăz.
Schimbăm lapte industrial și iaurturi cu brânză albă sau uscată și lapte vegetal/iaurt. Diferitele categorii de nuci sunt, de asemenea, o sursă bogată de proteine, minerale, grăsimi bune. Și, în sfârșit, o doză mică de proteine vegetale (avocado, măsline, linte, quinoa ...) sau animale (ou, carne albă) conform obiceiurilor alimentare.
- Dacă nu puteți face fără zahăr:
- Fructe de sezon
- Suc de casă
- Compoturi de casă
- Gustări dulci în mod natural
- ...
- Un produs lactat sau vegetal:
- Iaurt, brânză de vaci, iaurt de soia
- Brânză
- Laptele vegetal
- ...
- Un produs pe bază de cereale:
- Pâine integrală/de secară
- Ovăz, cereale integrale,
- Granola/Muesli
- ...
- Câteva nuci:
- Alune/nuci
- Răspândire
- Piure de susan, arahide ...
- ...
- O sursă de proteine:
- O jumătate de avocado,
- Ouă,
- Carne albă sau slănină,
- ...
- O băutură caldă sau caldă fără zahăr:
- Cafea
- Ceai
- Tisane
Meniu tipic pentru o săptămână
Luni - vafe sănătoase cu banane și grâu
Ingrediente:
- făină integrală de grâu: 2 pahare
- 2 oua
- 500 ml lapte (legume recomandate)
- 1 sos de mere neindulcit (aproximativ 100g)
- aproximativ 10g de drojdie sau 1 plic de drojdie
- 1 banana coaptă, piure
- zahăr brun: 1 lingură
- sare: 1 vârf
- scorțișoară: 1 vârf
- nucșoară: 1 vârf
- extract de vanilie: 1 lingurita
Pregătire:
- Preîncălziți fierul de vafe. Bateți ouăle într-un castron și apoi adăugați laptele, sosul de mere și vanilia.
- Într-un alt castron, combinați făina, praful de copt, zahărul, sarea și condimentele. Se amestecă integrând preparatul cu ouăle și banana.
- Turnați cu grijă aluatul peste fierul de vafe preîncălzit și gătiți până se rumenesc. Repetați până când aluatul este terminat.
- Se servește fierbinte.
Marți - Tort bol sănătos
Ingrediente:
- fulgi de ovăz: 4 linguri
- cacao: 1 lingură
- 1 banana coaptă, piure
- 1 ou
- 3 linguri de lapte vegetal
- miere (sau sirop de agave sau arțar): 1 lingură
- 1 vârf de bicarbonat de sodiu comestibil
- suc de lamaie: 1 lingurita