O zi tipică de alcalinizare - Sophie Fouquet Consilier certificat de flori Bach de naturist Naturopath
Iarna, metabolismul nostru este încetinit și acizii, agresivi pentru țesuturile noastre, sunt mai puțin eliminați. Prin urmare, este înțelept să ne remineralizăm și să ne asigurăm că menținem un echilibru acido-bazic.
Iată câteva idei pentru o „zi tipică” alcalinizantă !
În această zi, va fi indicat să consumați majoritatea produselor alcaline:
- Contribuțiile esențiale: veți mânca o cantitate mare de legume verzi și colorate (crude și fierte), 20% proteine (de preferință vegetale), 15% alimente cu amidon și 15% fructe coapte (unele fructe pot fi alcalinizante pentru unele persoane și acidifiante pentru altele, depinde de capacitatea noastră de a metaboliza acizii).
- Sucuri de legume și semințe încolțite: bogăția lor în vitamine, minerale și oligoelemente extrem de asimilabile îi fac aliați la alegere pentru neutralizarea acizilor tisulari și acționează ca activatori ai enzimelor, ajutând astfel la o bună digestie.
- Gândiți-vă la alge: acestea sunt singurele surse de proteine alcalinizante. Te vor reîncărca cu minerale.
Idei de meniu pentru o „zi tipică” alcalinizantă
- o infuzie din plante sau ceai rooibos
- 2 felii de pâine cu aluat acrilic + piure de migdale
- varza rosie/morcovi rasi cu ghimbir proaspat
- pește aburit cu diverse legume