Oamenii de știință din UKE demonstrează că efectul insulinei modifică evaluarea stimulilor alimentari din creier -
„În mod normal, insulina din creier reduce valoarea recompensei, în special a alimentelor bogate în calorii și, prin urmare, riscul de a mânca în exces”, explică șeful studiului, Priv.-Doz. Dr. Stefanie Brassen de la Institute for Systemic Neurosciences din UKE. „Principalele rezultate ale studiului nostru arată că insulina din creier la subiecții testați cu sensibilitate normală la insulină reduce semnificativ preferința pentru alimente și inhibă așa-numitul sistem de recompensă.” În schimb, niciunul dintre aceste efecte nu a fost prezentat la participanții la studiu cu rezistență la insulină. Rezistența la insulină este, prin urmare, importantă pentru manifestarea comportamentului patologic alimentar chiar și la persoanele non-diabetice, dar supraponderale. În studiile ulterioare, Dr. Brassen și echipa ei investighează acum modul în care pierderea în greutate după o dietă de trei luni afectează efectele insulinei în creier.
Insulina direct în creier prin spray nazal
48 de subiecți normali și supraponderali au luat parte la studiu. Inițial li s-a administrat insulină - fiecare sub formă de spray nazal - și un placebo într-o altă zi. „Cu această aplicare intranazală de insulină și, astfel, ocolind bariera hematoencefalică, am fost capabili să ne asigurăm că această insulină ajunge și la creier”, explică Dr. Bream. Apoi, toți participanții au fost nevoiți să evalueze imaginile cu mâncare (de exemplu, batoane de ciocolată) și obiecte (de exemplu, bijuterii) în funcție de preferințele lor personale. În timp ce făceau acest lucru, cercetătorii și-au observat activitatea creierului folosind imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (fMRI).
Centrul de cercetare colaborativă privind comportamentul alimentar
Ca „hormon de sațietate”, insulina este produsă de pancreas și eliberată în sânge după ce a mâncat. Acolo, în mod normal, duce la o defalcare a nivelului de zahăr care a crescut prin aportul de alimente. Cu supraponderalitate, obezitate și diabet, acest efect este redus datorită creșterii rezistenței la insulină. Studiile de laborator au arătat că insulina funcționează și în creier în structurile sistemului de recompensare, în special în așa-numitul nucleu accumbens. La om, acest efect nu a putut fi dovedit până la studiul efectuat de neurologii UKE. Studiul a fost finanțat de Fundația Germană de Cercetare (DFG) ca proiect al Centrului transregional de cercetare colaborativă TR-SFB 134 „Comportament ingestiv: homeostazie și recompensă”.
Literatură:
Tiedemann L. și colab. Insulina centrală modulează evaluarea alimentelor prin căi mezolimbice. Comunicații Natura (2017)
DOI: 10.1038/ncomms16052