Oamenii de știință grași și nesănătoși critică meniul copiilor din acea zi
Cartofi prăjiți, cârnați, șnițel, pepite: clasicele de pe farfuriile copiilor din restaurante sunt bine cunoscute, dar nu deosebit de sănătoase, potrivit oamenilor de știință. Aproximativ patru din cinci alimente examinate sunt dăunătoare pentru organism, a spus Sven Schneider de la Universitatea din Heidelberg din „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeiting”.
Într-un studiu, știința a examinat și evaluat 1.877 de feluri de mâncare pentru copii. Lanțurile de restaurante nu au fost luate în considerare aici. Rezultatul studiului: 70 la sută din toate felurile de mâncare pentru copii sunt întotdeauna aceleași: șnițel cu cartofi prăjiți, pepite de pui, cârnați cu cartofi prăjiți, burgeri, cartofi prăjiți cu ketchup sau maion sau tăiței cu sos.
Majoritatea vaselor pentru copii conțineau, așadar, prea multe grăsimi și calorii, puțini nutrienți și adesea carne roșie, așa cum a spus omul de știință ziarului. Această carne, adică carnea de porc și carnea de vită, este considerată deosebit de nesănătoasă. Potrivit oamenilor de știință, păsările de curte, de exemplu, sunt mai bune.
Un astfel de studiu solicită în mod natural tweeting-ul ministrului federal al alimentelor, Julia Klöckner (CDU), care a anunțat prin intermediul serviciului de mesaje scurte: „Cardurile de meniu pentru copii sunt de obicei doar un lucru: nesănătos. Prea ridicat în calorii, prea puține legume și nu conform standardelor DGE. Studiu interesant astăzi în #FaS. Motiv pentru a întâlni reprezentanți ai restaurantelor/pub-urilor! ”La DEHOGA puteți aștepta cu nerăbdare vizita ministrului federal al alimentației și o discuție pe tema farfuriilor pentru copii.
„În cele din urmă, decizia cu privire la ce să mănânce și responsabilitatea pentru o dietă echilibrată sunt în mâinile părinților. Multe gazde sunt fericite să răspundă dorințelor părinților lor ”, a explicat directorul general al DEHOGA, Ingrid Hartges. „Pe de altă parte, politicienii nu pot și nu trebuie să dicteze care feluri de mâncare sunt în meniul lor. Decizi pentru tine. Nu este treaba legiuitorului să intervină pe piață. În acest sens, este important ca ministrul federal Klöckner să fi clarificat deja că dorește „nicio lege pentru cărțile de meniu”, dar că discuțiile ar trebui să se concentreze pe recomandări și considerente comune pentru posibile îmbunătățiri.