Oamenii de știință recomandă lapte pe bază de plante în cafea
Cafeaua poate avea efecte pozitive asupra corpului nostru, cu condiția să nu fie consumată cu lapte obișnuit. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii din Graz. De ce ar trebui să beți cafeaua cu lapte de plante:
Cafeaua este mai bună decât reputația sa
Cafeaua are de mult timp reputația de a fi rău pentru sănătatea ta. A fost suspectat că a crescut tensiunea arterială, a deteriorat stomacul și a deshidratat corpul. Ca să nu mai vorbim de tulburările de somn și problemele circulatorii. Majoritatea acestor argumente au fost acum infirmate sau puse în perspectivă în raport cu alți factori. Din punct de vedere științific, nimic nu se pronunță împotriva consumului mai multor căni de cafea pe zi, cu condiția să îl puteți tolera. În timp ce noile efecte pozitive ale cafelei sunt în mod constant dovedite, cum ar fi efectul său de protejare a ficatului, există un downer pentru iubitorii de cafea cu lapte.
Mai bine să faci fără cafea cu lapte
Anumite efecte pozitive ale cafelei sunt prevenite dacă este consumată împreună cu proteine animale. Acesta este rezultatul cercetătorilor de la Institute for Molecular Biosciences de la Universitatea din Graz. Căutați procese de curățare a celulelor, cunoscute sub numele de autofagie. „Este un fel de program de auto-digestie care curăță și detoxifică celulele. Această eliminare a gunoiului celular este declanșată în principal de postul controlat ”, spune unul dintre autorii studiului, Prof. Univ. Dr. Frank Madeo. Cafeaua este un declanșator al autofagiei, chiar și atunci când nu postim. Deci vești bune pentru toți cafenelii!
Oamenii de știință recomandă laptele pe bază de plante
Cu toate acestea, cercetătorii ajung la concluzia că cafeaua ar trebui băută cu lapte pe bază de plante sau negru. Proteinele animale pot inhiba procesul de autofagie, ceea ce ar anula efectul cafelei. Prin urmare, profesorul Madeo recomandă:
„Așadar, beți cafea cu conștiința curată, dar de preferință neagră sau cu lapte pe bază de plante, cum ar fi lapte de migdale sau nucă de cocos”.
Băuturi pe bază de plante pentru cafea
În afară de băuturile din migdale și nucă de cocos, există multe alte băuturi care oferă ceva pentru fiecare iubitor de cafea. Băuturile Barista din soia sau migdale arată deosebit de bine în cafea. Se pot spuma perfect și nu maschează gustul cafelei. Băuturile din orez sunt recomandate în special persoanelor alergice. Și dacă doriți un plus de gust, vă recomandăm băuturi cu vanilie sau ciocolată.