Obezitate Când pofta se transformă în frustrare
Actualizat: 01/04/2016 - 11:53 am
Când devine hrana dependența? Un expert în nutriție este disponibil pentru a răspunde la întrebări în cadrul interviului.
Oamenii vorbesc despre anorexie. Dar obezitatea este adesea măturată sub covor. Sunt din ce în ce mai mulți oameni care sunt morbid grăsimi - și care suferă de „mâncare excesivă”. Ce sa fac? O conversație cu prof. Thomas Hüttl: despre motive și ajutor.
Profesorul Thomas Hüttl.
Obezitatea sau obezitatea - în zilele noastre acest termen este mai utilizat în cazul supraponderalității severe - nu are o singură cauză, mai degrabă depinde de mai mulți factori. „Acestea sunt de natură biologică, psihosocială și de mediu”, spune prof. Thomas Hüttl de la Clinica chirurgicală München-Bogenhausen. Dispoziția familială, adică cauzele genetice, este decisivă. Stilul de viață joacă, de asemenea, un rol: dacă vă exersați prea puțin și mâncați incorect, vă veți îngrasa mai repede.
În cazuri individuale, există, de asemenea, boli metabolice, cum ar fi hipotiroidismul, disfuncția suprarenală sau tulburările grave de alimentație (cuvântul cheie „mâncarea de noapte” sau „mâncarea excesivă”). Numeroase medicamente, inclusiv antidepresive, medicamente care conțin cortizon, medicamente pentru inimă, cum ar fi beta-blocante și pilule contraceptive, au, de asemenea, o influență negativă asupra greutății corporale.
Când este considerat unul „obez”?
Obezitatea în sensul obezității este definită uniform: una este considerată a avea o greutate normală până la un IMC mai mic de 25 de kilograme pe metru pătrat, după care începe obezitatea.
IMC, indicele de masă corporală, este indicele de masă corporală, adică raportul dintre greutatea corporală și înălțime (pătrat). O măsură bună: „Este o diferență dacă cântăresc 100 de kilograme cu o înălțime de 190 de centimetri - sau una de doar 160”, spune prof. Hüttl.
Exprimat în cifre: o femeie înaltă de 1,70 metri este considerată a avea o greutate normală până la o greutate corporală de 72 de kilograme - un bărbat de 1,87 metri până la 87 de kilograme.
Obezitatea începe cu un IMC de 30 de kilograme pe metru pătrat - corespunzător 87 de kilograme în cazul unei femei de 1,70 metri sau 105 kilograme în cazul unui bărbat de 1,87 metri.
„Obezitatea morbidă” - care este, de asemenea, asociată cu o speranță de viață redusă semnificativ - este considerată patologică și are nevoie de tratament. Mai exact: dintr-un IMC de 40 de kilograme pe metru pătrat. Dar poate deveni critic de la 35 de kilograme pe metru pătrat, avertizează prof. Hüttl. De exemplu, „atunci când apar boli concomitente legate de obezitate - de exemplu diabetul zaharat de tip 2”. În ceea ce privește greutatea, o femeie înaltă de 1,70 metri ar trebui să cântărească 116 kilograme pentru a obține un IMC de 40 de kilograme pe metru pătrat; un om înalt de 1,87 metri, 140 de kilograme.
Ce se întâmplă dacă cineva se îngrașă nestăpânit?
„Dacă aici sunt excluse cauzele hormonale, ar trebui luați în considerare factorii psihosociali”, spune prof. Hüttl. Faptul că majoritatea persoanelor supraponderale nu ar putea să-și reducă greutatea în mod durabil și, mai presus de toate, semnificativ prin schimbarea stilului lor de viață, ar trebui, de asemenea, să fie văzut ca „obez”. „Aici, așa-numitul„ efect yo-yo ”apare aproape de regulă, greutatea inițială fiind atinsă rapid și apoi depășind-o de obicei”, explică prof. Hüttl.
Este obezitatea o adevărată „dependență”?
În prezent, se presupune științific că obezitatea se dezvoltă și în cap și mai puțin în corp. Între timp s-a demonstrat experimental că o stare supraponderală dobândită este intens „apărată” de așa-numitele răspunsuri neuroendocrine; Celulele neuroendocrine fac parte din sistemul nostru nervos și eliberează substanțele sale mesagere sau hormoni. „Acest lucru contracarează orice încercare de a schimba echilibrul energetic”, spune prof. Hüttl. Ergo: Excesul de greutate atins este păstrat. „Poate că a fost un avantaj în urmă cu mii de ani - gândiți-vă la catastrofe biblice precum foametea, inundațiile, războaiele”.
Ce poți face cu obezitatea?
Cel mai important lucru este să nu te îngrășezi extrem de mult în primul rând. „De îndată ce vă dați seama că aveți o problemă cu greutatea, ar trebui să încercați să vă regândiți stilul de viață”, spune prof. Hüttl. Ajutorul profesional este disponibil de la terapeuți, medici sau din grupuri de auto-ajutor, cum ar fi „Weight Watchers”. Pentru a reduce greutatea corporală moderat și a-l stabiliza permanent, sunt importante trei puncte: Mișcarea. Nutriție. Comportamentul alimentar.
Când vine vorba de exerciții fizice, se aplică următoarele: „Fiecare dintre noi trebuie să accepte faptul că ființele umane sunt„ animale în mișcare ”- și că este nevoie de o medie de 8000 de pași pe zi pentru a-și putea menține greutatea stabilă cu o dietă destul de normală”, spune prof. Hüttl. Un pedometru vă poate ajuta.
În ceea ce privește nutriția, se aplică următoarele: „Aici, de obicei, ajutorul profesional are sens - o budincă de ciocolată după cină vă poate face la fel de fericit ca un baton de ciocolată. Dar: Diferența de energie este enormă. ”Uită-te doar la cartof, care vine din câmp cu zero procente de grăsime, dar în funcție de preparat - fiert, ars, ca cartofi prăjiți sau ca chipsuri - poate avea un conținut de grăsime de până la 70 la sută . Mulți nu sunt conștienți de acest lucru.
Când vine vorba de comportamentul alimentar, se aplică următoarele: „Aici puteți încerca să analizați de ce aveți nevoie de ceva însuși folosind bușteni de mâncare”, sfătuiește prof. Hüttl. Dacă există probabil o mulțime de stres profesional sau privat, de multe ori este nevoie de ceea ce este cunoscut sub numele de „hrană nervoasă”, de exemplu. Sau trebuie să vă răsfățați cu ceva înainte de a vorbi cu supraveghetorul dvs. - sau îndulciți pilula amară după aceea. Toate acestea ar trebui documentate.
Când este necesară o operație?
„O intervenție este necesară atunci când persoana în cauză suferă de nivelul corespunzător de suferință - și sunt îndeplinite anumite criterii”, spune prof. Hüttl. Practic, operați „obezitatea morbidă” (vezi mai sus). „Aici, totuși, în niciun caz nu este operat toată lumea așa.” O condiție esențială este că ați încercat cu aproximativ șase până la douăsprezece luni înainte să controlați boala cu ajutorul medicilor profesioniști și al terapeuților. „Este trist - și majoritatea pacienților știu și asta - că chiar și programele standardizate, susținute din punct de vedere medical, pot reduce greutatea doar cu șapte până la zece kilograme”, spune prof. Hüttl. „În clinica noastră, IMC mediu pentru operații este de peste 50 de kilograme pe metru pătrat în fiecare an.” Acești pacienți nu puteau merge mai mult sau urca scările; Ciclismul eșuează adesea din cauza presiunii șa sau a problemelor de echilibru.
Este vreodată considerat „vindecat”?
„Nu, obezitatea este privită în prezent ca o boală cronică incurabilă”, spune prof. Hüttl. El le oferă întotdeauna pacienților așa-numita „regulă 4-D” (grăsimea grasă devine grăsimea subțire). Cu alte cuvinte: reducerea greutății nu este acceptată în minte. „Organismul uman nu a învățat să facă față pierderii în greutate,„ gândește ”întotdeauna că suntem în foamete și, prin urmare, acționează împotriva obiectivului nostru. Pofta, mâncarea poate fi o satisfacție substitutivă. Majoritatea dintre noi au fost recompensați cu mâncare din copilărie; Copiilor și copiilor li se administrează o suzetă sau ceva dulce pentru a-i opri să țipe. „Prin urmare, este important ca alți factori de mediu care la prima vedere să nu aibă nimic de-a face cu mâncarea să fie abordați și în contextul pierderii în greutate”, sfătuiește prof. Hüttl.
Puncte de contact importante pentru cei afectați:
Cei afectați ar trebui să primească ajutor - de exemplu aici:
„Therapienetz Eating Disorder” are sediul la Münchner Sonnenstrasse 2; (Online: www.therapienetz-essstören.de)
Asociația federală a nutriționiștilor germani
(Puteți găsi practici de specialitate certificate sortate după codul poștal online la: www.bdem.de)
(sortate după cod poștal pot fi găsite online la: