Obezitatea Acizii grași Omega-3 inhibă inflamația - Spectrul științei
Obezitate: acizii grași Omega-3 inhibă inflamația
„Acizii grași omega-3 sunt sănătoși”. Aproape fiecare copil ajunge să audă această propoziție. Magazinele de medicamente vând nenumărate produse din ulei de pește care promit tot felul de efecte. Unele dintre presupusele efecte sunt controversate - dar cert este că acizii grași omega-3 au efecte antiinflamatorii și anti-diabetice la șoareci.
Jerrold Olefsky de la Universitatea din California din San Diego și colegii săi au aflat acum de ce: acizii grași Omega-3 activează receptorul GPR120 din organism. Aceasta se găsește în țesutul adipos și în celulele imune numite macrofage, care sunt responsabile de inflamație. Receptorul poate fi activat foarte ușor de acizii grași și poate inhiba diferite căi inflamatorii, au raportat cercetătorii. Aparent, această reacție crește și sensibilitatea celulelor corpului la insulină.
Oamenii de știință au ajuns la această concluzie după ce au dat șoareci obezi doze mari de acizi grași omega-3 și nu a existat nici o inflamație. Un rezultat complet diferit a fost arătat atunci când au oprit receptorul GPR120 la șoareci obezi. De asemenea, aceștia au administrat din nou acizi grași omega-3 acestor rozătoare - dar de această dată fără rezultat: semnele inflamației au persistat și șoarecii au prezentat rezistență la insulină.
Pe baza acestor rezultate, cercetătorii presupun că receptorul GPR120 va juca un rol major în dezvoltarea opțiunilor terapeutice. Un medicament poate profita de mecanismul observat. Olefsky nu vrea să facă o recomandare specifică pentru produsele din ulei de pește. (cb)