Obezitatea Programul secret de grăsime - FOCUS Online
Multă vreme, cercetătorii s-au nedumerit de ce unii oameni se îngrașă, deși nu mănâncă prea mult. Acest lucru s-ar putea datora unei defecțiuni a centralelor electrice.
Natura este nedreaptă: unii oameni pot mânca ce vor și să rămână subțiri. Alții, pe de altă parte, îmbracă mase de kilograme în plus, în ciuda unei diete constante. Este posibil ca cercetătorii germani să fi găsit o soluție la această enigmă.
Așa-numitele mitocondrii sunt, probabil, responsabile de diferitele rate metabolice. Micile organite sunt situate în fiecare celulă din corp, unde funcționează ca niște centrale energetice minuscule.
Subfuncționarea centralelor electrice
Împreună cu colegii de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam și de la Universitatea din Jena, Michael Ristow a investigat efectele pe care le are o ușoară întrerupere a centralelor celulare asupra figurii șoarecilor. Cercetătorii au reușit să arate că animalele cu funcție subactivă s-au îngrășat, chiar dacă nu au mâncat mai mult sau s-au mișcat mai puțin decât specificații cu funcție mitocondrială normală. Aparent, funcționarea defectuoasă a centralelor electrice celulare duce la faptul că excesul de calorii alimentare este incomplet ars și în schimb este depus ca țesut adipos.
Alimentele întregi ajută
Cu toate acestea, tipul dietei joacă un rol decisiv: „A fost surprinzător faptul că acești șoareci cu funcții subactive au devenit supraponderali doar atunci când au consumat o dietă nesănătoasă, bogată în calorii”, relatează Michael Ristow. Pe de altă parte, aceiași șoareci au rămas la fel de slabi ca frații lor sănătoși la o dietă sănătoasă, bogată în fibre.
Rezultatul ar putea explica, de asemenea, de ce mulți oameni în vârstă se îngrașă, chiar dacă mănâncă mai puțin decât consumau când erau tineri: mitocondriile devin mai puțin active odată cu înaintarea în vârstă. Medicamentele care contracarează acest lucru sunt doar în faza de dezvoltare. Dar sporturile de anduranță ajută și la stimularea activității centralelor electrice celulare.