Obținerea și depozitarea semințelor de roșii Așa funcționează - Grădina mea frumoasă
La sfârșitul verii, puteți folosi ultimele fructe coapte pentru a vă face propriile semințe de roșii. Aici vă arătăm cum să faceți acest lucru și cum să le păstrați corespunzător după aceea.
Roșiile sunt delicioase și sănătoase. Puteți afla de la noi cum să obțineți semințele pentru însămânțare în anul următor și să le păstrați corect.
Credit: MSG/Alexander Buggisch
Dacă doriți să crească propriile semințe de roșii, trebuie mai întâi să verificați dacă roșiile cultivate sunt chiar potrivite pentru producția de semințe. Multe dintre soiurile oferite de grădinarii specialiști sunt așa-numiții hibrizi F1. Acestea sunt soiuri care au fost încrucișate pentru a obține semințe de roșii din două așa-numite linii consangvinizate cu proprietăți definite cu precizie. Soiurile F1 produse în acest mod sunt foarte productive datorită așa-numitului efect de heteroză, deoarece proprietățile pozitive ancorate în genomul parental pot fi recombinate în mod specific în generația F1.
Luați un fruct bine copt dintr-un soi de roșii cu semințe ferme. Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați pulpa cu o lingură și clătiți bine semințele cu apă într-o strecurătoare. Într-un castron cu apă călduță, lăsați semințele într-un loc cald timp de zece ore. Se amestecă cu un mixer manual și se lasă să se odihnească încă zece ore. Se clătește semințele într-o sită, se întinde pe hârtie de bucătărie și se lasă să se usuce.
Cu toate acestea, soiurile F1 nu pot fi propagate corespunzător din propriile semințe de roșii: caracteristicile tipice ale soiului sunt foarte diferite în a doua generație - în genetică se numește F2 - și se pierd din nou în mare parte. Acest proces de reproducere, cunoscut și sub denumirea de hibridizare, este complex, dar are și marele avantaj pentru cultivator că soiurile de roșii produse în acest mod nu pot fi reproduse în propriile grădini - de aceea pot vinde semințe noi de roșii în fiecare an.
Ascultați acum: sfaturi și trucuri pentru cultivarea roșiilor
În acest episod al podcastului nostru "Grünstadtmenschen", editorii MEIN SCHÖNER GARTEN, Nicole Edler și Folkert Siemens, își dezvăluie sfaturile și trucurile pentru cultivarea roșiilor.
Alegeți soiuri de roșii care sunt ferme pentru semințe
În contrast, există așa-numitele roșii cu semințe solide. Acestea sunt în mare parte soiuri de roșii vechi care au fost cultivate din nou și din nou din propriile semințe de-a lungul generațiilor. Aici intervine cel mai vechi proces de reproducere din lume: așa-numita reproducere de selecție. Pur și simplu colectați semințele de roșii de la plantele cu cele mai bune proprietăți și le propagați mai departe. Un reprezentant bine cunoscut al acestor soiuri de tomate reproductibile este „inima de bou” de roșii de carne de vită. Semințele corespunzătoare sunt de obicei oferite ca semințe organice în magazinele de grădinărit, deoarece soiurile F1 nu sunt, în general, permise în agricultura ecologică. Cu toate acestea, semințele sunt adecvate pentru replicare numai dacă, de exemplu, cultivați acest tip de roșie numai într-o seră închisă. Dacă roșia ta din inimă de bou a fost polenizată cu polenul unei roșii de cocktail, descendenții se vor abate, de asemenea, semnificativ de la așteptările tale.
Câștigarea semințelor de roșii: pas cu pas
Atât pentru teorie - acum pentru practică: pentru a câștiga semințe de roșii pentru noul an, sâmburii unui singur fruct bine copt sunt de obicei suficiente. În orice caz, alegeți o plantă care a fost foarte productivă și a produs, de asemenea, roșii deosebit de gustoase.